崔字牌小磨香油與胖東來已合作七年之久，在彼此籍籍無名之時，都一樣悶頭做好產品、堅持高品質。崔字牌作為胖東來、盒馬、鍋圈等品牌合作商，自1932年起已走過近百年歷程，這近百年以來它是如何成為行業領頭羊的呢？
不了解產品信息，你為什么選擇這款產品？
現在買東西，你會看配料表嗎？隨著智能手機的不斷普及，無論買洗發膏還是香油、醋，你是不是也已經被迫學會看配料表了？
從線下到線上，作為消費者能獲取到的產品信息總是有限的，因為各個渠道都存在著報喜不報憂的現象。當你打開令人眼花的產品詳情頁時，商家往往會告訴你他的產地有多好，工藝有多棒，但同樣也會對原料的瑕疵和其他的缺陷閉口不談。換言之，消費者即便看了也等于沒看。而真正有用的信息其實只在產品瓶身上、國家規定標注的相關信息中。
從自己“拔草”，到企業“代為拔草”
個人的產品篩選力終究是難以與龐大的企業實力相比的。相較于消費者個人憑借多年經驗避免購物“踩坑”，依賴大型品牌企業“踩坑”的概率就要小得多。新晉網紅超市“胖東來”正是憑借著對產品質量的嚴格把控、主動替消費者“避坑種草”的形象成為超市圈的寵兒紅極一時。對于超市而言，產品質量本就是自身口碑的象征；對于消費者而言，認準一個企業就可以實現“不看詳情直接買”的購物體驗是非常輕松愉悅的事情。可以說這是一個市場導向下的雙贏局面。
(胖東來與崔字牌聯名的小磨香油及芝麻醬)
胖東來種草，到底種的什么“草”？
從單一企業的品牌傾向性來看，胖東來種的是“品質”，但這并不是胖東來一家的選擇。從更廣渠道來看，以芝麻油為例，胖東來、盒馬、鍋圈都不約而同的選擇了“崔字牌”作為自己的產品供貨及代加工商。如果你有閱讀產品信息的習慣，就會發現這些商家的自營香油產品標簽上都印有生產商——“瑞福油脂股份有限公司”的字樣。從這點上來看，胖東來、盒馬及鍋圈等種的是健康產業的草。
崔字牌在企業健康種草行動中，擔當了什么角色？
市場資本總是具有盲目性與滯后性的弊端，短期利益比長期利益更有誘惑力這點更是不言而喻。崔字牌卻在創立之初就定下了“料必優、水必好、器必潔、秤必足”的經營理念，在國內消費市場瘋狂卷低價、降品質的時候，崔字牌正身衛道，將自身產品從原料到工藝等生產各端都嚴格把控。拿起崔字牌產品一看，配料表有且只有芝麻。從某種程度上來講，“無添加”“活芝麻”是崔字牌品牌立身的一種執著，而為市場提供健康、營養、美味的產品，則是崔字牌的歷史使命。
“條條大路通羅馬”，為什么崔字牌卻要選擇披荊斬棘行蜀道？
埋頭做好產品、好品質確實不是一件易事，因為從根源上講，企業的核心目的是盈利。現在市場上流行的產品多數是“減法產品”，即滿足產品的主要功能，減去其他高光優點，通過給產品做減法降低生產成本從而為產品帶來先發的價格優勢。可以說這是目前市面上大多數白牌或者中小企業正在做的事情，因為這是通往金錢路上的一條快車道，但崔字牌卻反其道而行之。
隨著經濟水平的提高，消費者對消費服務水平及消費品質的要求不斷提升，而崔字牌的“加分產品”無疑是時代的大勢所需。崔字牌不做“減法”做“加法”，通過堅持“六百年非遺技藝”“小石磨工藝”“水代法工藝”“鮮活芝麻原料”“無添加”等產品要素，將企業打造成為國內芝麻加工行業的良心所在，成為行業領頭羊。毫無疑問，這是市場選擇下的一條可持續發展的企業成長之路，這條路注定會很漫長，但也是百年企業的必經之路。由此，崔字牌吸引了諸如胖東來、盒馬、鍋圈等一票有著相同追求企業的青睞，并成為了其自營香油、芝麻產品的代加工商。
“代加工”不是崔字牌的全部，老字號招牌同樣閃耀！
瑞福油脂成為各大廠商擁抱的代加工企業，是因為其背后擁有的現代化技術及品質的追求。瑞福油脂股份有限公司創立于1932年，主要生產崔字牌小磨香油、芝麻醬及芝麻制品。截至目前，其芝麻年處理能力已達六萬噸。瑞福油脂作為國家級高新技術企業，其在芝麻領域的處理能力、對芝麻類食品質量的嚴格把控，可以說是沒有其他企業可以與之相比的。當下瑞福人有信心說：崔字牌是國內同行業的引領者。
瑞福油脂是《芝麻油》《芝麻》國家標準參與制修訂單位，這是行業引領者崔字牌實力的象征，也是其OEM代加工的底氣所在。但我們往往容易被諸如“胖東來”、“盒馬”等更大眾常見的光環吸引，而忽視了崔字牌本身同樣閃耀。
崔字牌小磨香油，自發明至今已有六百余年歷史，是不折不扣的中華老字號。目前，瑞福油脂的石磨群在亞洲居首位，這也是其生產能力的見證者。崔字牌在保留了石磨核心工藝的基礎上，結合現代化生產技術進行產品生產、研發。既保留了傳統技藝，又能夠滿足食品安全需求，可以說是古老的制油技術與現代科技的結晶。
崔字牌作為行業領頭羊，始終把香味、營養與健康送入千萬家。
當前市場，消費者越來越重視“養生”“健康”一類的方向，胖東來的爆火背后是無數個與崔字牌一樣堅持品牌的企業們的不懈努力。越來越多的消費者愿意多花錢吃點健康營養的。而崔字牌始終堅守企業立身初心——“一百年只吃一碗飯，一百年只做一件事”，持續地為市場輸送“香味、營養與健康”。不論市場如何變化，崔字牌作為已經走過94年歷程的中華老字號，堅持品質第一的經營理念不變，這也是中國芝麻行業引領者責任所在，魅力所在。
轉自：中國網
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