燕臺山洞藏酒國家權威專家品鑒會現場
近日，一場備受矚目的行業盛會 ——“燕臺山洞藏酒國家權威專家品鑒會暨成果發布會” 在北京隆重舉行，此次活動由國家食品質量檢驗檢測中心主辦。中國工程院孫寶國院士親自掛帥，攜手著名釀酒大師高景炎等一眾國家級權威專家齊聚一堂，以專業、嚴苛的標準對燕臺山洞藏酒展開現場品鑒，并權威發布品鑒成果。主辦方創新啟用線上直播平臺，吸引了超過九萬名熱情觀眾線上圍觀，共同見證燕臺山洞藏酒的高光時刻。
中國食品工業協會副秘書長楊強品鑒燕臺山洞藏酒
在品鑒環節，中國食品工業協會副秘書長楊強對燕臺山洞藏酒給予了高度評價。他手持酒杯，迎著光仔細端詳酒液，贊嘆道：“燕臺山洞藏酒，從外觀上看，酒色清亮透明，輕聞酒香，香味優雅純凈，淺嘗一口，口感綿甜醇厚，回味悠長。” 楊強副秘書長最后總結道：“總體而言，這是一款品質卓越、風味獨特的洞藏酒。”
燕臺山洞藏酒系列產品
據悉，燕臺山洞藏酒，是燕臺山酒莊匠心之作的純糧食酒，源自于中國長壽之鄉—廣西南寧馬山縣大北屯。水源取自世界十大地下暗河之一的中國玄河泉水，水質清冽，富含鋅、鐵、鎂、鈣等多種微量元素，精選富含維生素的有機大米，搭配祖傳秘制的草本植物酒曲，遵循壯族古法非物質文化遺產 ——“燕臺山壯家白酒釀造技藝”，歷經多道工序精心釀造。釀成之后，貯藏于得天獨厚的恒溫恒濕天然溶洞之中，這里常年溫度穩定在 15 - 20℃，濕度保持 80% - 95%，負氧離子含量高達 20000 個 /m3，豐富的微生物群在歲月里與酒相互交融、升華，最終成就燕臺山洞藏酒的非凡品質。
轉自：中國網
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