1月21日，中央電視臺“《金牌新字號》2024 年度盛典”在央視財經頻道（CCTV - 2）精彩呈現。此次盛典以“智造新引領 消費新動力”為主題，生動展現 2024 年“國貨新力量”在科技創新、國貨煥新、城市消費等領域斬獲的卓越成就。中國飛鶴憑借技術創新和卓越的市場表現，榮獲“年度消費新榜樣”榮譽稱號 。
“技術創新是打造好產品的最大底氣，多年來飛鶴一直在技術創新上不斷深耕，為消費者提供全生命周期的精準營養補充。”中國飛鶴副總裁李天敬在發言中說道。長期以來，中國飛鶴持續大力培育發展新質生產力，引領產業朝著高端化、智能化、綠色化方向穩健邁進，為消費者打造更為優質、安心的消費選擇。
持續創新研發，精準滿足全生命周期營養需求
技術創新作為發展新質生產力的核心要素，亦是驅動產業煥新升級的強大動力。多年來，飛鶴在母乳研究、腦發育研究以及乳鐵蛋白等關鍵領域持續加大投入力度，并在行業內率先實現多項技術的產業化應用。
早在 2009 年，飛鶴便積極參與國家 “863 計劃”，著手構建屬于自己的中國母乳數據庫。歷經十余年不懈努力，飛鶴成功建立起涵蓋近 2 萬個母乳樣本、覆蓋 27 個省市自治區的龐大中國母乳數據庫，并承擔國家十四五重點研發專項，矢志研制出與母乳更為接近的嬰幼兒配方奶粉。
飛鶴還前瞻性地布局腦發育戰略，與北大醫學部、哈佛 BCH、江南大學等來自全球 7 個國家、20 余個國內外知名高校及權威機構展開深度科研合作，成立中國飛鶴全球研發平臺。通過對大腦發育展開系統化、體系化研究，深入探索不同階段大腦發育所需的營養需求，有力推動更具精準性的營養干預措施與產品的落地實施。
乳鐵蛋白作為配方奶粉中的關鍵功能原料，極為稀缺且提取難度極大。此前，我國該原料完全依賴進口，成為制約中國乳業高質量發展的一大瓶頸。飛鶴投入近億元資金，歷經連續 6 年的技術攻堅，成功建成中國首條乳鐵蛋白自動化生產線。借助行業首創的生物層析超濾技術，成功攻克乳鐵蛋白依賴進口的難題，切實保障了嬰幼兒配方奶粉關鍵原料的供應安全。
今年 1 月 9 日，飛鶴再度發布全球領先的乳蛋白鮮萃提取科技。該技術能夠將乳蛋白轉化為更易于人體消化吸收的小分子乳蛋白，實現各類優質活性乳蛋白的精準提取與激活，在確保關鍵營養充足供給的同時，再次開啟功能營養領域的全新篇章 。
嚴格把控品質，全產業鏈模式鑄就放心好奶
在品質保障方面，飛鶴同樣不遺余力。從自建牧場保障優質奶源，到構建全產業鏈的質量管理體系，飛鶴始終將產品質量安全視為企業的生命線，從一粒種子、一棵牧草、一頭奶牛直至一杯牛奶，全過程嚴格把關。
為從根本上解決奶源質量問題，飛鶴牢牢掌控畜牧和生產的每一個環節。自 2006 年起，飛鶴在北緯 47 度世界黃金奶源帶上精心打造中國嬰幼兒奶粉行業的首條全產業鏈，實現產業鏈各環節的安全可控，從源頭確保奶源的安全與高品質。截至目前，飛鶴已擁有 13 座自有牧場、超百萬畝專屬農場，奶牛、奶山羊存欄量超 10 萬頭，建成 13 個現代化核心工廠，并實現全程智能化管理。
飛鶴牧場采用全自動擠奶轉盤，讓奶牛在舒緩的音樂氛圍中完成擠奶過程。擠出的牛奶在 2 分鐘內通過管道迅速冷卻，并收集于儲奶罐中，隨后運往工廠加工成奶粉，整個過程不超過 2 小時，極大程度確保了生牛乳的新鮮度。
為保證每次生產前設備內部的潔凈程度，飛鶴在行業內創新性地引入 “流式細胞術”。該技術能夠在短短數十秒內，精準測定出設備內表面微生物的細胞殘留量與污垢殘渣，快速對工廠生產設備的清洗效果進行驗證。
在生產過程中，飛鶴所有生產線均搭載全球首創的 “千眼系統” 先進技術。該技術不僅能夠全方位管控整個制造流程，還能深入到微量元素、微生物的檢測環節，有效保障產品更加新鮮、均勻、安全。
全力塑造精品，用心服務廣大消費者
近年來，國民健康意識持續攀升，消費者對營養、健康飲食的需求愈發高漲。《“健康中國 2030” 規劃綱要》明確指出，要立足全人群和全生命周期兩個著力點，提供公平可及、系統連續的健康服務，實現更高水平的全民健康。
在這樣的大趨勢下，飛鶴憑借多年在乳制品研究的深厚積累，以及在乳制品制造領域的先進工藝，持續深入挖掘乳品市場的多元化需求，積極拓展兒童奶粉、青少年奶酪、成人功能營養食品等多個領域，致力于為人群全生命周期提供精準營養補充。
飛鶴不斷延展營養服務的鏈條，持續豐富產品矩陣。這一舉措，充分彰顯了飛鶴全力打造精品，用心為更多消費者精準提供營養的堅定決心。憑借卓越的產品品質，飛鶴奶粉在中國內地嬰幼兒配方奶粉市場連續五年銷量第一，全球連續三年銷量第一，以全生命周期產品為核心的科技生態也已初步形成。
展望未來，飛鶴將秉持初心，持續深耕研發領域，嚴格把控產品質量，不斷創新產品工藝與技術，致力于為消費者打造更多高品質的乳業產品。飛鶴將以實際行動，為滿足全生命周期的營養需求貢獻力量，助力 “健康中國” 建設穩步推進。
轉自：中國網
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