近日，一則“29歲女子吃素半年，輕度脂肪肝惡化至中重度”的新聞引發廣泛關注。報道稱，該女子為治療輕度脂肪肝，每日僅食用水煮菜與雜糧，卻在半年后因蛋白質嚴重缺乏導致肝臟脂肪堆積加劇。專家稱緩解脂肪肝并非單純減少熱量攝入，而是需要科學配比營養素，尤其是優質蛋白質的補充，因為缺蛋白質會導致營養缺乏型脂肪肝。
蛋白質是生命與健康的最基本的營養素，長期攝入不足可會導致肌肉、免疫、代謝方面的問題。對于特定健康人群來說，當動物蛋白攝入受限時，科學合理地補充植物蛋白質就顯得尤為必要。作為一種優質的藻類蛋白源，天然螺旋藻不僅富含高吸收的蛋白質，同時含有藻藍蛋白、多糖、γ-亞麻酸、維生素B12及鐵、鋅等微量營養素，又可通過抗氧化與抗炎作用輔助增強免疫功能、改善代謝指標，成為優化蛋白質攝入結構的理想選擇。
科學研究發現，螺旋藻是自然界營養成分最豐富、最全面的生物，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱值的營養食品。其蛋白質含量高達60%-70%。需要強調的是，螺旋藻中的蛋白質由18種氨基酸組成，包含8種人體必需氨基酸，且比例接近聯合國糧農組織（FAO）的理想模式。此外，螺旋藻蛋白質的消化率高達93%，這意味著，即使少量攝入也能被高效利用，尤其適合消化功能較弱的人群。
除了高含量的優質蛋白質，螺旋藻還富含如藻藍蛋白、B胡蘿卜素、藻類多糖等多種生理活性物質。國內外大量臨床醫學研究證明：天然螺旋藻的藻藍蛋白具有突出的抗氧化和抗炎活性, 能有效抑制各種炎癥引起的疾病；而藻多糖具有抗氧化、增強人體免疫的功能，可以提高機體對疾病的防御能力；而高含量的β-胡蘿卜素和B族維生素具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老的作用；而其ω系的不飽和脂肪酸類，更具有減低膽固醇和高血脂的功效。
維生素是維持和調節人體正常代謝不可或缺的重要生命物質。如果人們的食物中缺乏維生素，就會引起人體代謝機能和各項生理功能的紊亂。螺旋藻含有人體生理活動最需要的多種重要的維生素。它既含有水溶性的維生素類，如維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、維生素B12、泛酸、生物素和葉酸等，還含有脂溶性的維生素A( β-胡蘿卜素的前體物)和維生素E等，這些維生素與螺旋藻中的其他營養成分相互協作，共同守護我們的身體健康。
作為中國微藻產業化的開創者，綠A生物擁有世界最大規模的微藻養殖基地，不僅是產業標準的制定者，更是技術創新的引領者。通過數十年的深耕，綠A建立了從藻種選育、養殖到深加工的全產業鏈體系，其產品遠銷30多個國家和地區，成為全球螺旋藻市場的標桿。綠A天然螺旋藻膠囊是我國首個微藻產品，也是衛生部批準的具有調節血脂、免疫調節、抗疲勞、耐缺氧等五大保健功能的天然螺旋藻產品，上市至今早已成為消費者心目中的“金名片”。
在當今快節奏的生活中，追求更加健康的生活方式已成為越來越多人的共識。營養均衡是身體健康的基石，然而當由于飲食習慣和生活方式的限制，我們往往無法全面獲取這些營養素，因此，了解并補充必需營養素顯得尤為重要。而螺旋藻以其全面而豐富的營養成分，無疑為我們實現營養均衡提供了一條科學、便捷的途徑。
轉自：中國網
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