作為自然界迄今發現的最強抗氧化物質之一，源自雨生紅球藻的天然蝦青素，因其獨特的健康價值受到學界廣泛關注。日前，廈門市健康醫療大數據中心(廈門市醫藥研究所)的李玲燕、李明、許光輝等團隊，借助網絡藥理學和實驗藥理學技術，深入探究了蝦青素改善2型糖尿病(T2DM)胰島素抵抗的作用機制。
據《食品科學》雜志發布的文章，該團隊通過實驗發現，蝦青素不僅能降低糖尿病小鼠空腹血糖水平、增加胰島素敏感性，還可通過抑制TNF - α、白細胞介素 - 6(IL - 6)等炎癥因子表達，減少炎癥發生。此外，蝦青素通過調控NF - κB和JAK2/STAT3信號通路，減輕炎癥反應和胰島素抵抗，改善炎癥狀態，進而改善T2DM。這一研究有望為臨床治療T2DM提供堅實的理論基礎。
無獨有偶，2021年，俄羅斯烏拉爾聯邦大學的科學家研究發現，蝦青素對治療糖尿病大有幫助，科技日報、中科院官網還對此研究成果進行了報道。烏拉爾聯邦大學研究團隊的實驗結果顯示，蝦青素不僅能顯著降低糖尿病患者的血糖水平、改善胰島功能、減少糖尿病相關并發癥，而且在預防糖尿病方面也成效顯著，能夠大幅降低糖尿病的發生風險。該研究結果發表在《Food Sciences and Nutrition》雜志上。
科學家們早已研究證實，糖尿病是自由基形成與身體抗氧化能力失衡所致，而蝦青素是對抗氧化應激的最強自然物質，對糖尿病防治具有一定的輔助作用。具體而言，蝦青素的抗氧化作用可減少自由基對胰島β細胞的損傷，保護胰島功能，促進胰島素正常分泌;同時，它能改善外周組織對胰島素的敏感性，增強胰島素作用，減輕胰島素抵抗，使血糖得到更有效調控。此外，蝦青素的抗炎特性有助于抑制炎癥因子產生和炎癥信號通路激活，減少炎癥反應對身體的損害，降低糖尿病并發癥的發生風險。
得益于對蝦青素健康價值的多項研究，蝦青素市場同步蓬勃發展。作為國內紅球藻蝦青素產業化的開創者，綠A生物依托“一步法”規模技術、二氧化碳超臨界萃取技術等一系列自主科技創新，在蝦青素產業化領域取得重大突破，成為世界上第三個擁有蝦青素專利技術的企業。并創新推出的涵蓋紅A阿斯達、凍齡蝦青素等一系列高品質產品，助力天然蝦青素在抗氧化、抗炎癥、改善糖代謝、延緩衰老、促進皮膚健康等多個方面充分發揮價值，為消費者的健康生活提供了更多優質選擇。
糖尿病作為一種以高血糖為主要特征的代謝性慢性疾病，近年來發病率逐年攀升。隨著科學研究的不斷深入和成熟，蝦青素在糖尿病防治及其他健康領域的潛力正逐步顯現。未來，我們有理由相信，蝦青素將在更多領域發揮其獨特作用，為人類健康事業貢獻更多力量。
轉自：中國網
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