工欲善其事，必先利其器。在云南煙葉復烤有限責任公司宣威復烤廠（以下簡稱宣威廠）的現代化質檢室里，兩臺新設備正悄然推動著原料研究從表層走向深層。2024烤季，該廠引進的質構儀與煙葉綜合測試臺正式投入使用，標志著煙葉研究從傳統的物理化學分析向多維度力學特性與數字化顏色檢測的跨越式升級。這一創新實踐，不僅為復烤企業承接工業企業原料研究“第一陣地”的定位提供了硬核支撐，更以科技力量為行業高質量發展注入新動能。
力學與光學雙輪驅動：從“經驗判斷”到“精準畫像”
傳統煙葉研究長期圍繞化學成分分析與物理結構檢測展開，形成了一套系統的品質評價體系。在化學分析層面，核心指標聚焦于還原糖、總糖、總氮等數值的精準測定，這些指標與煙氣濃度、燃燒性、焦油生成以及感官舒適度高度相關。通過實驗室近紅外、連續流動分析儀等專業設備實現量化，結合化學計量學方法構建品質預測模型。物理檢測則側重葉片形態與加工適配性，其中，片型結構檢測通過傳統葉片結構檢測儀檢測，含水率及葉含梗率均采用傳統破壞性檢測。上述傳統方法雖建立了標準化檢測流程，但缺少對影響煙葉加工品質的力學及光學指標的檢測，進而影響對煙葉內在品質的全面認知。而宣威廠此次引入的質構儀與煙葉綜合測試臺，首次將研究觸角延伸至力學特性與光學特征領域，有利于全面解析煙葉在加工過程中的抗拉性能、抗剪切性能等，以及葉片色澤均勻性與深淺度的數字化表征，這不僅能夠更準確地預測煙葉在打葉復烤中的耐加工能力，還能有效指導原料分級和配方設計，提升成品煙葉的均質化水平。
“以往，我們只能通過人工經驗拉扯辨識煙葉柔軟程度，這種評定方法存在可移植性差、誤差大等不足。”宣威復烤廠質檢員夏春艷介紹道。“如今，我們引入的質構儀，能夠通過模擬人類撕裂、穿刺等動作，可精準測量煙葉的抗張強度、粘附力、穿透強度、剪切強度及葉梗結合力五大核心指標。”
煙葉綜合測試臺則搭載高精度色差儀，采用國際通用的CIELAB顏色空間，可在數秒內完成煙葉葉尖、葉中、葉基三點的色度值采集。通過與煙葉數據庫比對，系統可自動生成顏色色相、顏色、均勻性等多項指標報告。這一技術的更新，突破了傳統目視評定的主觀性難題。
工商協同：從“合作共贏”到“價值共生”
作為宣威復烤廠的核心客戶，浙江中煙深度參與新型儀器的應用——雙方聯合建立的“煙葉原料質量特征數據庫”。在質構儀投入使用后，該數據庫得到充實，僅2024烤季已收錄力學特性數據2000余組、煙葉綜合測試數據6000余組。
“從數據積累到價值挖掘，浙江中煙與宣威復烤廠的系列聯動，為‘利群’原料的更多可能性提供了有力的數據支撐，同時有效提高了配方的組織效率。”在“利群”品牌區域加工中心打葉復烤經驗交流現場會中，浙江中煙物資供應部駐廠加工經理表示。
從原料特性出發，指導精準加工，已成為雙方合作的重要方向。通過質構儀測得的力學數據，可為打葉復烤工藝提供針對性參數調整依據，使煙葉在加工中更好地保持結構完整性，減少破碎率，提升成品率。同時，煙葉綜合測試臺的光學數據也幫助實現色澤穩定性控制，進一步保障成品煙葉外觀質量一致性。這種基于數據驅動的合作模式，不僅提升了加工精細化水平，也為品牌原料使用效率與質量穩定性提供了雙重保障。在現階段研究基礎上，宣威廠與浙江中煙以“利群”品牌區域加工中心建設為抓手，建強用好工商聯合研究室，推動創新平臺效能升級，建立價值共生聯合實驗室。
宣威復烤廠的實踐，為原料研究提供了可復制的范式。從力學特性到光學特征的多維度檢測，本質上是對煙葉“使用價值”的深度挖掘。宣威廠通過儀器創新，將原料研究從“評價工具”升級為“價值創造引擎”。
站在“十五五”規劃的關鍵起點上，宣威廠生產技術室負責人鄧立表示：“我們將持續深化與工業企業的協同創新，計劃2025年建成覆蓋力學、光學、熱學、電學等多維度智能檢測平臺，真正讓每一片煙葉都承載科技的溫度。”從煙田到車間，再到市場，這場由儀器創新引發的原料研究革命，正為中國煙草行業高質量發展書寫新的注腳。（李正瑩）
轉自：中國網
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