8月22日，“首屆中國炒菜機器人大賽暨首都共享中央廚房產業峰會” 在北京平谷區金海湖國際會議中心盛大落幕。
作為智能烹飪領域的領軍企業，優特智廚從全國遴選最頂尖的30支智能炒菜機企業隊伍中脫穎而出，憑借卓越的技術實力與亮眼的烹飪表現，斬獲一等獎及最佳人氣票選，以硬核實力彰顯中國智能炒菜機先行者風采。
強勢突圍：喜獲一等獎+最佳人氣票選
本次大賽以 “生鮮智造?標準味來” 為主題，設置 “標準菜包挑戰賽” 與 “創意菜挑戰賽” 兩大環節，全面考驗參賽設備的標準化烹飪能力與創新適配性。經過專家的層層審核與現場觀眾的熱情評選，優特智廚最終喜獲一等獎及最佳人氣票選殊榮！
在標準菜包挑戰賽中，優特智廚明星產品——G3智能炒菜機依托“智能溫控”、“智能調料”、“智能菜譜”三大核心技術，面對統一食材，精準把控菜品溫度、調味等關鍵指標。
經技術組權威檢測與專業評審團從色、香、味、形、質等多維度評分競選，優特智廚烹制的“酸辣土豆絲”、“宮保雞丁”、“辣椒炒肉”酸辣適口，鍋氣十足，品質遠超行業平均水平，充分展現 “1:1復刻大廚技藝” 的高超水準。
進入創意菜挑戰賽，優特智廚進一步展現G3智能炒菜機的創新性。在統一食材基礎上，團隊通過智能菜譜系統快速調整烹飪參數，打造出兼具傳統風味與現代創意的特色菜品。
面對最難把控的金絲蝦球創意菜，G3智能炒菜機憑借毫秒級火候調節與精準調料投放，在保證蝦球Q彈口感的同時保留鮮香可口的味道，打破 “機器難炒精細創意菜” 的傳統認知，不僅贏得專業評委對 “技術創新” 的認可，更在大眾品鑒環節收獲超高人氣，拿下最佳人氣票選，用現場頂流的人氣熱度，印證優特智廚的品質高度！
優特智廚：科技與傳統的融合典范
本次大賽成為優特智廚展示技術魅力的重要舞臺，優特智廚團隊依托G3智能炒菜機的快速菜譜適配能力，在短時間內完成食材處理與烹飪，其炒制的菜品在口感、風味上與專業廚師手工制作的作品難分伯仲，甚至在火候均勻度與品質穩定性上更勝一籌。
此外，本次大賽直觀展現了智能烹飪技術與傳統廚藝的碰撞融合——優特智廚智能炒菜機并非為了替代傳統人工，而是以科技賦能，將廚師的經驗轉化為可量化、可復制的智能程序，為中餐餐飲行業標準化、高效化發展提供全新思路。
賽出風采：推動中餐智能烹飪發展
優特智廚此次喜獲一等獎及最佳人氣票選，不僅是技術實力的證明，更彰顯其在推動智能烹飪技術落地應用上的行業價值。
未來，優特智廚將以此次大賽為契機，進一步深化 “智能烹飪” 的場景適配，將大賽中驗證的技術成果轉化為實際應用方案，助力提升餐飲行業食品安全與智能制造水平，推動中餐餐飲連鎖與高新技術產業深度融合，為中國中餐智能烹飪產業高質量發展注入更強動力。
轉自：中華網
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