金秋已至，金梨已熟。
9月中旬，在河北省中南部冀中平原腹地，晉州鴨梨陸續開始上市；?9月下旬?，?黃金期的晉州鴨梨口味、香氣進入更佳狀態；10月中旬，晉州鴨梨采摘結束。通過科技賦能，鴨梨可供應至次年7月，而在短短兩個月之后，晉州鴨梨又進入了新一輪鏈條的流轉……
（晉州農業農村局供圖）
理想種植地讓晉州梨留史千余載
河北晉州被冠以“中國鴨梨之鄉”的美譽已有三十載，然而，早在一千多年前，晉州的歷史上就留下了鴨梨的身影和味道。
唐代名相魏征，乃是巨鹿郡下曲陽縣人，即今河北省晉州市趙位鄉龐表村附近。相傳，魏征的母親有久咳不愈的病癥，魏征將梨汁與中藥材等熬制成糖塊，母親服用后病情顯著改善。這一方法隨后在民間流傳，發展為傳統藥膳糖果，即梨膏糖。如今，梨膏糖的熬制方法也成為了晉州非遺技藝。
晉州屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均積溫基本滿足一年兩熟耕作制需要，而且地勢平緩開曠。適宜的土壤和氣候條件，有利于糖分、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分積累在果子內。得天獨厚的自然資源，使得晉州成為了種植鴨梨的理想之地。
正值秋分豐收季，在萬畝梨園內，晉州鴨梨掛滿枝頭。其果實呈倒卵圓形，果扇一側呈鴨頭狀突起，果梗細長，常彎向一方，基部肉質化。果面光滑，微有蠟質，淡褐色果點小而密，皮薄核小，果肉雪白，汁多無渣，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，細膩脆嫩，清香綿長，素有“人間仙果”“天生甘露”之美譽。
（晉州農業農村局供圖）
梨產業成為振興鄉村的重要支柱
中國梨屬植物分布豐富，品種繁多，流傳至今的梨樹主要栽培品種有100多種。
在晉州孔目莊村東梨園，有一棵400多年樹齡的“梨樹王”，每年能產出1500多斤鴨梨。像這種百年樹齡的老梨樹，在孔目莊村就有2000多棵。
從一棵樹觀向晉州，作為晉州農業的傳統優勢產業，晉州梨產業已成為推動鄉村振興的重要支柱；從晉州觀向河北，晉州梨產量、鮮梨出口量、儲藏能力等均在河北省名列前茅；從河北觀向世界，晉州梨著力打響名鄉名品的新名片，遠銷40多個國家和地區，年出口量5萬噸，出口額5000萬美元，5家企業打入美、加等高端市場。
（晉州農業農村局供圖）
?2010年7月?，國家質檢總局發布公告（2010年第71號），明確對“晉州鴨梨”實施地理標志保護；?2020年8月?，晉州鴨梨入選《中歐地理標志協定》首批互認產品，成為中歐共同保護的地理標志農產品； 2024年，晉州鴨梨入選“一帶一路”地理標志品牌推廣清單?；2025年9月，“晉州鴨梨”獲批國家地理標志產品保護示范區……晉州鴨梨一路從諫官藥篋，走到億級產業鏈，得益于得天獨厚的自然條件，也離不開現代化產業轉型發展。
在科技賦能與產業升級方面，建設智慧果園，通過物聯網技術實現溫度、濕度、土壤環境等精準監測與智能調控，顯著提升梨果品質與果園效益；引入智能分選系統，通過AI檢測，實現鮮梨重量、外觀、糖度、內部病害四維分級篩選；基于冷鏈技術+冷鏈物流體系，以及配備智慧化冷鏈倉儲系統，提升出入庫效率、市場占有率和市場競爭力；開發梨干、梨茶、梨營養粥等深加工產品，產業鏈附加值顯著提升。
（晉州農業農村局供圖）
在品牌建設與市場拓展方面，國家地理標志產品認證使鴨梨售價得以提升，顯著增加果農收益；國家地理標志使用率達80%以上，同步帶動運輸、包裝、餐飲等配套產業快速發展；入選“一帶一路”地理標志品牌推廣清單后，晉州鴨梨通過“地理標志+龍頭企業+合作社+農戶”模式，推動梨果產業產值增長；通過電商平臺拓展市場，晉州鴨梨銷往國內各大中城市，并出口至40多個國家和地區。
（晉州農業農村局供圖）
在文化建設與?農旅融合方面，建成“晉州鴨梨博物館”“北辛莊百年生態老梨園” “梨家晉現代農業園”“古樹里園區”等旅游觀光區，舉辦梨花節、農民豐收節等當地特色農旅活動，形成“賞花-采摘-加工”體驗鏈，年接待游客240萬人次，通過“梨文化+生態旅游”新模式，拉動梨果文旅綜合收入增長。
（晉州農業農村局供圖）
政策引領田間地頭的“金梨”高質量發展
從田間地頭的“金梨”到“產-供-銷”的產業鏈發展，政策引領晉州鴨梨產業高質量發展。
《2025年晉州市人民政府工作報告》提到，“圍繞‘土特產’做文章，打造梨果出口生產基地2.8萬畝，強化晉州鴨梨產品質量管理，確保晉州鴨梨國家地理標志產品保護示范區通過驗收。”
“晉州鴨梨”國家地理標志產品保護示范區籌建過程中，晉州市共投入財政資金3700萬元，撬動社會資金8000萬元用于產業升級。
晉州市政府還出臺了《關于加快推進全市知名品牌培育工程的實施意見》，《梨果加工集群發展規劃（2020-2025）》等文件，制定了《晉州鴨梨綜合標準》《晉州鴨梨標準化生產技術規程》《梨儲藏保鮮技術規程》等系列標準，保障產品質量，推動晉州鴨梨產業的提檔升級。
近年來，晉州在梨產業發展上采取“年度重點投入+常態化多元支持”的模式：一方面，加大科技投入，專項聚焦梨產業數字化改造與冷鏈物流建設兩大核心環節，精準推動產業關鍵領域升級；另一方面，通過每年撥付專款，從科技支撐、基礎優化、品牌推廣三個維度持續發力，構建了“專家工作站+創新驛站+產業研究院”的科技平臺、鮮梨智選中心、梨果精深加工科創中心，建成梨樹種質資源圃，通過連年舉辦梨花節、采摘節強化宣傳，全方位助力晉州梨產業高質量發展。
（晉州農業農村局供圖）
關鍵升級期“四化”戰略擘畫新藍圖
當下，晉州梨產業迎來關鍵升級期，晉州市委、市政府圍繞“四化”戰略擘畫新藍圖：
一是標準化筑基，打造智慧梨園示范區，全域推廣綠色生產，筑牢品質安全根基。
二是科技化賦能，構建智能分選+冷鏈鎖鮮體系，深耕精深加工，激活全產業鏈價值。
三是品牌化出海，高舉“梨鄉晉州”國際名片，打通數字營銷與跨境通道，進軍全球高端市場。
四是融合化興農，推動“梨園變景區、果園變樂園”，以三產融合拓寬富民路。
（晉州農業農村局供圖）
面向未來，晉州鴨梨立下大目標——到2030年建成國家級梨產業融合示范區，晉州鴨梨品牌價值躋身全國前三，全產業鏈產值突破70億元，帶動就業超4萬人，讓晉州成為全國梨產業高質量發展的標桿。
（晉州農業農村局供圖）
從貞觀年間的魏征諫書到今天的電商區塊鏈訂單，梨鄉晉州傳承著'兼聽則明'的生活智慧和鏈接全球的健康情懷。當5G信號穿越千年古梨樹的虬枝，18億產值的甜蜜產業書寫著“健康中國2030”在田間地頭的生動實踐。
轉自：健康時報-人民康養
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