新茶飲行業蓬勃發展的同時，包裝可持續問題也日益凸顯。“中國塑料的整個產業鏈，未來會以規范產品設計—完善回收體系—構建再生溯源—挖掘環保價值等方面進行全面的綠色轉型。”在12月5日下午開展的論壇“共創現制飲品的綠色未來”上，中國物資再生協會再生塑料分會、中國物資再生協會認證檢測工作委員會秘書長王永剛強調。他介紹，協會正在開展再生塑料標準建設、塑料回收平臺、“軟塑新生”等多項工作，積極地推進國家在廢棄物循環利?體系的全?節約戰略。
圖：中國物資再生協會再生塑料分會、中國物資再生協會認證檢測工作委員會秘書長王永剛分享。
近年來，中國的現制飲品行業高速增長。“數據顯示，中國現制飲品行業自2016年至2022年的復合年均增長率高達47%，由此帶來的塑料污染困局亟需解決。”廣州擺脫塑縛環保咨詢有限公司項目經理丁奕指出。
減少塑料的使用，是新茶飲行業達成減碳貢獻、邁向綠色未來的關鍵。現制飲品行業領軍品牌們的“減塑”行動成效如何？合肥市善水環境保護發展中心最新發布的《2025年現制飲品減塑包裝評價報告3.0》顯示，15家新茶飲頭部品牌和10家咖啡品牌的減塑行動整體較為滯后。“滿分100分，25 家企業中僅 2 家（均為咖啡品牌）得分超過 50 分（星巴克 60 分、COSTA COFFEE52 分），5 家（均為新茶飲品牌）得分處于 30-50 分區間（奈雪的茶 39.5 分、喜茶 37 分、蜜雪冰城 32.5 分，茶百道31分，滬上阿姨30分），其余 18 家企業得分均在 30 分及以下。”合肥市善水環境保護發展中心陳娟娟分享道。
圖：《2025年現制飲品減塑包裝評價報告3.0》結果示意圖。
越來越多品牌尋求創新而多元的減塑合作。從源頭減少一次性包裝，重復使用是重要的方向。循環杯作為一種系統重用模式，為行業減塑和源頭減量打開了更多想象空間。擺脫塑縛2025年的消費者態度調查顯示，大部分消費者沒有聽說或體驗過循環杯，但超半數愿意因為環保原因嘗試。通過真實體驗到循環杯的環節效益，同時輔以經濟激勵、社會規范等因素，可以提升消費者對這一模式的支持度。丁奕介紹，在廣州，通過“重用日”等環保市集引入循環杯的嘗試，公眾得以體驗到在享受美味飲品同時隨手減塑的雙重便利。
圖：論壇現場觀眾們體驗循環杯借還流程。
圖：廣州“重用日”市集上，公眾體驗循環杯借還流程。
“循環杯不只是一個可重復使用的杯子本身，而是一套完整的、商業化的閉環系統。循環杯的材質設計需具備耐用性，由系統所有者持有，以借用的形式交付給消費者，最終實現包裝的多次循環使用。”丁奕分享道。
丁奕介紹了循環杯模式在舟山普陀區青浜島的首個試點嘗試。試點驗證了在海島旅游場景中推進循環杯的可行性。在無押金的情況下實現 97% 的高歸還率，充分體現游客的環保參與意愿；通過聯動島上民宿提供還杯服務，極大提升了歸還便利性，也展示了本地社群力量在綠色轉型中的關鍵作用。“試點運行還證明循環杯不會顯著增加商戶負擔，衛生安全亦得到消費者普遍信任。”這個試點也印證了全球實踐的經驗，優先選擇封閉場景開展循環杯試點，通過低成本的快速啟動來驗證模式，是走出第一步的關鍵。青浜島試點是一顆充滿希望的種子，未來，循環杯試點還將探索在封閉式景區、城市商圈、大型活動等多種場景的落地、開花。
圖：舟山青浜島循環杯試點。
品牌商家對減塑的熱情母庸質疑。太平洋環境資源中心（美國）駐重慶代表處無廢城市項目官員李晨陽分享了 “益杯行動” 推動現制飲品行業減塑的實踐。他指出，行業快速發展伴隨廢棄物激增，減塑需源頭減量、重復使用、有效回收多路徑并行。“益杯行動” 由公益組織聯合發起，吸引 230 + 品牌、260 + 門店參與，通過支持自帶杯、提供堂食重復使用杯、減少一次性塑料、做好垃圾分類四項核心行動，實現品牌與消費者的環保 “雙向奔赴”。行動還聯動咖啡節、寫字樓、商圈等多場景拓展，并分享了多地門店的成功案例，未來將持續吸納伙伴，激發更多創新方案，助力無廢城市建設。
圖：太平洋環境資源中心（美國）駐重慶代表處無廢城市項目官員李晨陽分享。
面對那些已經產生的低值廢棄物，商家有什么樣的減塑選擇？上海睿斯科環保技術有限公司總經理任愷圍繞連鎖咖啡茶飲門店低值廢棄物回收利用展開分享，指出當前存在高價值廢棄物受青睞、低值品無人問津，數據統計不規范、用戶需求年輕化、品牌需多元服務等痛點。他介紹了利樂等不同行業包裝回收案例，分析各類品牌回收的動因，對比了廢品交易、智能回收箱、線上回收等多種回收模式的優劣。“上海 400 余家連鎖品牌咖啡門店試點實踐說明，通過專項回收、分揀中心處理、資源化利用的路徑，可將門店廢棄物資源化利用率提升至 75%-90%。”
圖：上海睿斯科環保技術有限公司總經理任愷分享。
目前，現制飲品行業在減塑、循環和回收方面仍存在不小差距，但各方已開始從標準制定、模式試點和回收體系完善等方向推進嘗試。循環杯在海島場景的高歸還率、門店低值廢棄物回收的可行路徑，以及消費者對重復使用模式的逐步接受，都為行業提供了更清晰的實踐依據。未來如何更好跨界協作？任愷強調設計的重要性。他指出：“好的產品不是生產出來的，而是設計出來的。”
圖：圓桌環節，主持人與四位嘉賓討論現制飲品包裝減塑與循環新生態。
“環寶蜂”項目經理湯俊彥表示循環杯的核心競爭力在于“功能-追溯-回收”的三位一體的精準閉環設計：杯子的設計功能滿足茶飲需求之余，也能達到多次循環使用; 通過唯一可追溯二維碼與閉環回收體系實現精準回收，目標讓每個杯子“永不落地”。同時坦言落地挑戰：回收體系鏈路未完全打通、商戶參與覆蓋不足、門店員工推廣積極性與消費者教育還有待提升。
品牌方代表、“前言后記”咖啡品牌負責人嚴密基于門店實踐提出，推動自帶杯和循環杯需要更具現實感的商業理解。“不要高估消費者的環保認知，”她說，“很多時候自帶杯不是因為環保，而是因為便宜了 2 塊錢。”她強調，環保激勵需結合價格機制、營銷節奏和消費者“無意識習慣”的養成，并指出循環杯在成本、效率和門店標準化管理中的壓力不容忽視。
陳娟娟則分享了與品牌協作的經驗。她表示，減塑行動要從識別“愿意吃第一只螃蟹”的品牌開始，在店內通過打卡、積分等方式形成消費者習慣。“企業愿意，社會組織助力，政策推動，減塑才更可能形成示范效應。”她說。
轉自：日照新聞網
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