中國餐飲連鎖化浪潮勢不可擋，隨著行業邁入“萬店時代”，供應鏈效率已成為品牌擴張的核心驅動力。

　　2019年起，華鼎冷鏈科技與G7易流開展合作，通過構建全鏈路數字化核心能力，實現了從訂單到履約的全程可視化與高效協同：

　　? 實時協作的訂單管理系統：

　　直面傳統環節信息斷檔、前后端數據如同孤島的痛點，采用標準化電子訂單與多端協同機制，實現實時雙向確認，打通前端門店、中間倉庫與上游工廠的信息壁壘，門店銷售數據實時同步至供應鏈各環節。

　　? 智能分解的配送執行方案：

　　針對人工調度響應慢、出錯率高且難以應對復雜配送網絡的難題，通過自動拆解任務單元并進行多場景優化，顯著減少人工干預，提升履約效率與準確性。

　　? 全流程信息透明化管控：

　　致力于解決供應鏈過程不透明、食品安全與時效難以有效監管的核心痛點，通過實現全周期數據可視化與自動留存，為管理決策與安全溯源提供堅實的數據支撐。

　　以“雪豹數智大模型”為引擎，華鼎將智能算法與冷鏈業務深度融合，推動關鍵環節的決策從“經驗驅動”升級為“算法驅動”，顯著提升了運營效率。

　　? 倉 + 數字化：立體倉網實現 “活水式” 供應

　　華鼎冷鏈科技在全國已經布局45個倉儲中心，倉儲總面積60萬㎡，干支線網絡12.5萬條，輻射全國除港澳臺以外的全部省區，290個地級市、超2800個縣/區，擁有強大的下沉市場服務能力。通過WMS倉儲管理系統的數字化加持，形成“在途庫存”，讓供應鏈像自來水一樣流動，實現從工廠到倉、再到門店的全鏈路高效流轉。

　　? 車 + 數字化：軟硬件協同優化履約效率

　　一方面，借助動態路網建模技術，結合時效要求、交通狀況、溫層兼容及碳排優化，生成最優配送路徑；另一方面，整合全國50000+輛冷藏車資源，通過智能化管理系統提高車輛使用效率，降低空駛率。

　　同時，與G7易流一起構建全流程智慧溫控體系，整合IoT在途溫控、庫內智慧溫控、溫控操作SOP等服務，實現出廠測溫、恒溫儲存、出庫測溫、在途監控、測溫收貨的全鏈路溫控，確保食品安全。

　　目前，華鼎已服務超過40萬家餐飲終端，完成了從單一客戶服務到社會化供應鏈平臺的轉型。未來，華鼎將繼續攜手G7易流和產業鏈上下游生態伙伴，共同構建高效、透明、協同的餐飲供應鏈新生態，推動行業實現系統性降本增效。

　　轉自：北青網

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