【導語】 2025年的冬天，氣候格外詭異。很多人發現，今年感冒不僅來勢洶洶，還伴隨著明顯的“上火”癥狀：喉嚨腫痛、口干舌燥、干咳不止。面對這一特殊的情況，盲目進補或發汗都可能適得其反。那么，今年的流感到底該怎么防、怎么治？，圣愛中醫館特邀專家、全科名老中醫向賢德教授給大家支招。
名家解析：2025年為何是“火氣”最旺的冬天？
向賢德教授指出，根據中醫“五運六氣”理論，今年（2025年乙巳年）的冬天之所以“熱毒”橫行，是因為遇到了少見的“火運”當令。
● 天時反常，熱氣內伏： 今年司天之氣為“少陽相火”，天地間充斥著一股“火氣”。這股火氣壓制了原本應該收斂的“金氣”（肺金），導致人體呼吸道防線脆弱，病毒（甲流、支原體）乘虛而入。
● 外寒內熱，傷津耗液： 現在的氣候是（寒包火）。外面冷，里面熱。這種格局導致流感患者普遍出現高燒、咽喉劇痛、干咳少痰等癥狀。“火為熱之極”，體內的熱毒把津液都“烤干”了，所以今年的咳嗽特別難好。
核心防治：清熱、潤燥、解毒
針對今年“火毒重、津液傷”的特點，向賢德教授強調，防治流感的核心在于“清熱、潤燥、解毒”，而不是單純地“發汗”或“大補”。
在眾多食療方案中，特別推薦了一道家常食材——豆腐。
為什么推薦豆腐？
在中醫人眼中，豆腐性涼、味甘，入脾、胃、大腸經。它最大的特點就是“清熱潤燥，生津解毒”。
● 石膏點漿，專清肺熱： 市面上的嫩豆腐多用石膏點制。石膏本就是清肺胃實熱的要藥。所以豆腐天生就有透散肺胃燥火的功效。
● 補益中氣，不傷脾胃： 豆腐雖涼，但它是“甘涼”之品，既能清熱，又能補中益氣，又不像苦寒藥那樣傷胃，非常適合老人和小孩在流感季食用。
● 補充津液，平抑干咳： 豆腐含水量高，質地柔滑，最能滋養肺胃之陰，能很好的緩解冬季高發的“干咳”。
圣愛名家食療方：這碗“清火水”請收好
針對今年流感的不同癥狀，這么吃最容易把豆腐吃出“藥效”：
1. 桑白皮豆腐湯：專治“牙齦腫痛、實火”
● 適用： 吃辣后上火，牙齦腫痛，臉發熱，口臭。
● 做法： 桑白皮5-10克，豆腐適量。桑白皮先煮10分鐘，加入豆腐，加少許鹽調味，煮5分鐘喝湯吃豆腐。
● 原理： 桑白皮清肺胃之熱，豆腐寬中降濁。
2. 蒸糖豆腐：專治“干咳少痰、喉嚨痛”
● 適用： 今年典型的“熱咳”，咳得面紅耳赤，痰黃黏稠，或干咳無痰。
● 做法： 選嫩豆腐切片。熱咳（黃痰）用白糖，寒咳（白痰）用紅糖。一層豆腐一層糖，上鍋隔水蒸20分鐘。
● 原理： 豆腐清熱，糖能潤肺，是廚房里的“止咳糖漿”。
3. 海帶豆腐湯：專治“流感預防、降三高”
● 適用： 日常預防流感，增強免疫力。
● 做法： 豆腐切塊，海帶結洗凈。水開后下海帶煮軟，放入豆腐，加少許姜絲，煮5分鐘即可。
● 原理： 海帶軟堅散結，豆腐清熱解毒，增強抵抗力。
向賢德醫生小記：
一位康復患者說：“向主任給我的感覺很可愛，扎針就像插花一樣，頗有天龍八部中掃地僧的風范，深不可測！嘆只嘆我應該早點找向主任的……”。
一位頑固性失眠的康復患者評價說：“向教授醫術非常高，醫德高尚，像活菩薩，堪稱中國好醫生！他不厭其煩，滿面微風，快八十的人了，精神飽滿，就是看病的人太多了，但是也值得的！”。
一位失眠的患者在接受向主任治療后感慨地說：“從我的親身經歷中，感受到了中華傳統文化與中醫的結合神奇之處，中醫辯證的偉大。向醫生耐心細致。不管你說啥都耐心聽病人說。不像有些西醫脾氣特別急，對病人不是吼就是不讓說。看病過程很輕松愉悅。藥效也很好很快發揮。這兩天睡眠明顯好轉。”
專家檔案
向賢德
主任醫師、湖北省中醫藥大學教授、湖北省中醫院針灸專家、全科名老中醫
擅長：全科疑難雜癥
坐診醫館：圣愛中醫館武漢南湖館
坐診日期：每周一、五全天
個人簡介：出身于中醫世家，15歲從師習醫，跋山采藥，畢業于湖北中醫學院，獲學士學位。畢業后一直在湖北省中醫院工作，從事中醫針灸臨床、教學工作四十余年。現為中國針灸學會會員。曾前往阿爾及利亞執行援外醫療任務。長期工作在臨床、教學工作第一線，積累了豐富的臨床經驗。擅長針灸、中藥并用治療各種疑難雜癥，包括中風、截癱、三叉神經痛、脊髓炎、各種關節炎、風濕痹痛，肩周炎、頸椎病、腰椎間盤突出、腰肌勞損、骨質疏松癥、坐骨神經痛、老年性膝關節病、不孕不育、小兒支氣管哮喘、老慢支、頑固性皮膚病、失眠、耳鳴、面癱后遺癥及各種腫瘤癌癥等。
轉自：中華網
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