12月17日，京東生鮮攜手國內乳山牡蠣頭部品牌貝司令，正式推出冰鮮半殼生蠔新品，并于京東平臺首發。通過京東“源頭直采+全鏈路品控”的超級供應鏈優勢，以及貝司令差異化產品創新，雙方攜手破解了傳統生蠔食用不便、品質參差的行業痛點，為消費者帶來“開袋即烹、鮮度不減”的極致體驗和地道的海鮮美味。
立足消費痛點，打造差異化產品
貝司令是山東燈塔水母海洋科技有限公司（以下簡稱“燈塔水母”）旗下核心品牌，燈塔水母則是乳山當地知名生蠔企業，主打高端生蠔。經過6年發展，貝司令已是電商平臺牡蠣類目領軍品牌，旗下產品涵蓋了鮮活生蠔、刺身生蠔、液氮凍生蠔、撈汁生蠔等不同品類，滿足消費者豐富多樣的個性化需求。
此次京東首發的冰鮮半殼生蠔，是針對消費者“品質更高、食用更方便”需求的滿足。近兩年，越來越多消費者迷上生蠔，但傳統生蠔食用時有諸多不便，比如“開蠔2小時，吃蠔10分鐘”的處理難題，同時開蠔途中還有受傷的風險。為此，貝司令冰鮮半殼生蠔采用超高壓開殼技術進行標準化半殼處理，解決了生蠔“開殼難、易傷手”的痛點，消費者無需額外工具，產品到手沖洗后即可直接烹飪，大幅提高實用便捷性。
便捷提升的同時，生蠔的品質并沒有“打折”。貝司令耗資3億建成全球領先的生蠔智造工廠，每一只乳山生蠔都經過12小時無菌海水凈化與6道深度清洗，達到生食級潔凈標準；經過開殼處理后的生蠔最終會通過0-4°C冰鮮鎖溫技術，將離水時那一刻的飽滿與肥腴完美封存，讓消費者家家中依然能品嘗到堪比現撬的豐腴口感與鮮甜汁液。
通過產異化的產品打造，貝司令的冰鮮半殼生蠔既避免了開盲盒式的品質難題，又解決“開蠔2小時，吃蠔10分鐘”的用戶痛點，實現了美味與效率的平衡。
京東超級供應鏈打通鮮蠔直發通道
貝司令此次新品首發，同時得到了京東生鮮“基地認證+供應鏈賦能”模式的強力支撐。早在一個月前，京東生鮮便與貝司令母公司燈塔水母達成深度合作，共建行業首家乳山生蠔源頭直發認證基地，實現從養殖海域到消費者餐桌的全鏈路直連。
通過合作，京東生鮮在乳山產區設立專屬協同倉，生蠔經捕撈、清洗、開殼、冷藏保鮮等工序后，直接入倉分包裝箱，跳過中間流通環節，通過冷鏈網絡快速轉運，最大程度保證品質。針對不同地區氣候差異，京東還制定了個性化配送方案，保障最快24小時內送達消費者手中。
“京東擁有覆蓋全國的高效冷鏈網絡和大量高品質生鮮用戶，這正是我們選擇京東作為首發平臺的核心原因。”燈塔水母品牌負責人表示，通過與京東共建基地，可以讓高品質生蠔快速觸達消費者。京東生鮮生蠔采銷負責人也表示，貝司令作為京東生蠔品類頭部品牌，其產品飽滿度和干凈度均處于行業領先水平，雙方的強強聯合將打通鮮蠔直達通道，推動乳山生蠔產業向標準化、品牌化升級。
全鏈路品控發力，推動生蠔行業走向價值競爭
品質是所有美味的根基。當前生蠔市場雖需求旺盛，但業內仍有以次充好、規格虛標等問題，如標注3XL實際僅2XL大小，品質參差不齊，變質發臭、泥沙殘留等問題也時有發生。為此，京東生鮮聯合貝司令構建了雙重品控保障體系，為消費者筑牢品質防線。
在源頭把控上，京東嚴格審核供貨資質，選擇與擁有近萬畝自有海域及270余家合約養殖基地的燈塔水母作為合作方，從根源確保貨源正宗，貝司令則為產品配備了從權威的國際認證、國家地理標志授權，到詳盡的重金屬、微生物檢測報告一整套完整的身份證明。
產品檢測環節，京東專業品控團隊對生蠔的肥滿度、鮮活度、規格大小進行逐一篩查，執行“足斤足重”鐵律，堅決杜絕虛標行為；在流通及售后保障方面，京東為每一盒自營的貝司令生蠔配備權威的溯源證書，確保產品擁有國家地理標志授權并通過BAP國際認證，實現從源頭到餐桌的全程可追溯與品質安心。
此次貝司令冰鮮半殼生蠔京東首發，不僅是高端生鮮品牌與電商平臺深度合作的新典范，更為生鮮行業提供了可借鑒的發展路徑。通過產品創新解決消費痛點，依托超級供應鏈保障鮮度時效，以嚴格品控規范行業秩序，貝司令與京東的攜手推動生蠔產業從“價格競爭”向“價值競爭”轉型，讓更多消費者享受到“新鮮、安全、高品質”的海鮮美味。
現在，用戶在京東APP搜索“超方便的開殼生蠔”或“史上最省心生蠔”即可一鍵下單，解鎖來自深海的便捷鮮滋味。
轉自：鷹潭新聞網
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