2025年12月17日，由零點有數主辦的“萬品新生，耀閃‘十五五’——新消費細分賽道掘金會”在線成功舉辦。活動通過多平臺同步直播，吸引了來自消費產業、投資機構、研究學者及媒體代表的廣泛關注。本次活動緊扣“十五五”規劃中對高質量消費品供給的要求，探討新消費產業革命趨勢與機遇。零點有數新消費研究專家團首次公開亮相，深入解讀潮玩、寵物、美妝、零售、珠寶、茶飲、酒水等細分賽道發展動態，并探討人工智能等技術對消費場景的賦能路徑，旨在洞察趨勢、凝聚共識、賦能產業，共同探尋細分賽道中的增長機遇。
新消費產業研究專家張秀升指出，新消費產業革命不僅是流通端的創新，更是供給側的深刻變革，是“新質生產力在消費領域的具象化”。他強調，中國的新消費革命需緊密結合國家戰略，通過政策引導和市場機制雙輪驅動，推動消費升級和產業升級。張秀升提到，隨著居民收入提升和消費觀念轉變，傳統消費已難以滿足多元化需求，新消費應運而生。他指出要通過增強消費品供給適配性，釋放消費潛力，統籌擴大內需和深化供給側改革。
潮玩產業新消費研究專家王曉蘇深入剖析了潮玩產業的崛起之路，指出其已從小眾愛好演變為千億規模的龐大產業。中國潮玩市場的快速增長，得益于政策支持、消費心理捕捉及強大運營能力。她通過分析全球及中國潮玩市場的規模與分布，揭示了驅動潮玩產業變革的六大趨勢。針對潮玩產業的未來發展，王曉蘇提出了五項具體建議：一是產業鏈延伸，鼓勵企業向上下游高價值環節拓展；二是建立技術雷達機制，跟蹤全球最新技術成果并快速產業化；三是聚焦細分場景，實現垂直領域的敏捷創新；四是打造情緒符號發生器，通過數據智能動態描摹用戶畫像；五是促進生態共建，通過產業聯盟和政策支持形成良性競爭環境。
寵物產業新消費研究專家陳宏玲提出，寵物不應被視為單一行業，而是一個擁有1.2億只城鎮貓狗、規模超學齡前兒童的超級客群。她通過酒店、科技產品、汽車等多個行業的案例，展示了如何以“寵物家”思維改造現有業務，實現創新增長。她詳細闡述了寵物產業新消費革命的三大特點：一是用新技術改造單品，如皮蛋公司通過材料創新提升貓砂性能；二是數字化智能驅動的小單快返供應鏈模式，實現產品快速迭代；三是游戲化美學體驗，通過持續變臉的美學設計吸引用戶。她建議企業聚焦細分場景，建立技術雷達機制，推動敏捷創新，并通過數據智能實現AI自動化產品概念研發。
美妝產業新消費研究專家時聰聰從全球視角分析了美妝市場的分布與競爭態勢，指出亞太地區是全球最大且增長最快的市場，將中國美妝行業的發展歷程分為啟蒙期、培育期、破圈期和整合升級期四個階段，并總結了當前美妝行業的七大趨勢，包括專業護理家庭化、生物科技重塑功效等。針對美妝行業的未來發展，時聰聰提出了五項對策建議：一是聚焦極致單品，通過資源集中打造拳頭產品；二是建立技術雷達機制，動態跟蹤全球最新技術成果；三是以垂直場景為核心實現敏捷創新；四是利用AI驅動產品概念研發一體化；五是組建產業聯盟，爭取政策支持，形成企業定義賽道、政府配套支持的良性循環。
零售業新消費研究專家李華通過國際服裝產業革命案例引入，總結了新消費體驗的六大玩法：一是對沖價值矛盾，在矛盾感中創造稀缺價值；二是構建用戶主權，讓消費者成為品牌的共創者；三是流動場景邊界，將核心體驗滲透到多個場景；四是供給情緒價值，精準切入現代情緒需求；五是顯形數據資產，將用戶偏好轉化為實體空間；六是附魔商品意義，為功能產品注入宏大敘事。李華指出，新消費產業的賽道選擇應采用“穩進躍”組合策略，既要穩住現有產業基礎，又要尋求突破，并關注全球前瞻領域。她通過多個經典案例，展示了技術交叉賦能、柔性制造響應快迭代、高效信任協同的智能供應鏈等新消費產業趨勢特征，并提出了傳統百貨商場向新消費體驗場轉型的對策建議。
珠寶首飾產業新消費研究專家趙婭指出，珠寶首飾行業的新消費進程雖落后于其他行業，但市場潛力巨大。她分析了國內外珠寶市場的差異，指出國內市場時尚度不足，但正通過數字化和IP聯名等方式實現突圍。趙婭總結了珠寶首飾行業的四大設計美學趨勢：跨次元符號美學、東方意境美學、輕盈日用美學和科技感美學，并展示了老鋪黃金、周大福等品牌通過數字化轉型和文化賦能實現高端化的成功案例。趙婭還提出了珠寶首飾行業的潛力美學——民族風結構美學，強調通過符號化提煉和故事化敘事打開市場。她呼吁企業加入珠寶新消費革命，通過產業聯盟和政策支持，共同推動行業高質量發展，重塑產業大勢能。
茶飲茶食產業新消費研究專家房鈺鵬指出，新茶飲與新茶食的深度融合正席卷全民，背后是中國消費市場最硬核的趨勢變遷。他通過全球及中國茶飲市場的規模數據，展示了這一賽道的巨大潛力。房鈺鵬分析了茶飲進化史，指出茶粉技術是產業融合的關鍵粘合劑，通過形態和技術的雙重突破，實現產品創新和消費場景升級。針對新茶飲與新茶食的融合，房鈺鵬提出了五點實戰建議：一是借鑒抹茶粉態經濟，做價值主導者；二是盯著關鍵技術，建立共享加工中心；三是聚焦細分場景，做小而美；四是借助AI搞研發，實現精準創新；五是抱團取暖，共建產業生態。他鼓勵企業成為趨勢的定義者，共同打造中國茶飲的新名片。
酒水產業新消費研究專家李國良分析了傳統酒飲消費的變化趨勢，指出其呈現“越喝越少，越喝越好”的特點，而新酒飲則因契合Y時代與Z時代的品質、個性和輕松體驗需求而迅猛增長。他通過人口普查數據和消費行為分析，揭示了新酒飲消費的主力人群及其追求品質、體驗和健康的消費特點。針對這些趨勢特點，他提出了五條策略建議：一是圍繞新消費群體開發低度潮飲；二是開發養生酒，實現健康養生價值與文化價值的融合；三是拓展即時性碎片化酒飲需求渠道；四是打造品牌潮流體驗中心；五是強化爆品效應，實現精準營銷。
“人工智能+”新消費研究專家許正軍強調，生成式AI大模型正從需求側、供給側及供應鏈三大層面重構新消費產業邏輯。在需求側，AI實現全域洞察，精準解讀情感與文化；在供給側，AI實現產品反向定制與服務模式創新；在產業鏈側，AI構建柔性協同的智能網絡。然而，當前廣泛應用的AIGC技術主要依托歷史靜態數據生成內容，在高度動態變化的現實業務環境中，其決策支持能力存在局限。為此，零點有數提出“AIKC”，即“基于動態與過程知識的內容生成”，標志著對AIGC能力的重要演進與拓展。同時，他建議企業加快構建數據能力，定制行業模型，深耕場景落地；政府則需加強技術創新支持與數據安全治理。
最后，零點有數CEO張軍總結了公司在推動新消費產業革命中的雙重角色：在政府側，協助地方做好產業規劃與賽道篩選，通過自主研發的評估模型量化評估新消費產業潛力，助力地方政府提高新消費產業高質量發展方向；在企業側，通過“三級智能引擎”（技術層、數據層、運營層）賦能具體商業實踐，推動產品創新、供應鏈管理和終端服務全鏈條的數據驅動敏捷迭代。她介紹，零點有數通過AIKC打造“零念”等智能平臺，幫助企業在產品創新、供應鏈管理、終端服務等全鏈條實現數據驅動的敏捷迭代與價值增長。
本次“萬品新生，耀閃‘十五五’——新消費細分賽道掘金會”匯聚多位專家智慧，從宏觀趨勢到細分賽道，從產品變革到技術賦能，完成了一場系統的新消費產業深度巡禮。會議清晰揭示：新消費產業革命是以用戶需求為核心，以科技創新為杠桿，以供給升級為路徑的全面產業重構。
展望未來，零點有數將繼續深化在新消費產業革命中的研究與賦能角色，持續利用自主研發的評估模型與數據分析能力，為地方政府提供產業規劃與賽道選擇的科學支持，賦能新消費產業邁向更高質量、更可持續的發展新階段，在“十五五”期間共同成為新消費革命的參與者、推動者與定義者。
轉自：鷹潭新聞網
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