• 外婆的桌盒


    中國產業經濟信息網   時間:2025-12-22





      外婆家里藏著一副桌盒,那是她珍藏了幾十年的老物件,每年春節一到,它總會如期從柜子深處被取出,盛起滿盒鮮香,也盛著一大家子的團圓記憶。桌盒也叫春盒,是純木料打造的,紋理里浸著歲月的溫潤,專門用來擺放冷菜。因只在春節時登場,又形似規整的方盒,便有了“桌盒”這個親切的名字,摸上去還能感受到木頭特有的粗糙質感,混著淡淡的鹵香與樟腦味,那是時光的味道。

      聽母親說,這副桌盒跟著外婆搬了三次家。從老家靠馬路邊、祖輩父輩帶著我們兄妹三人擠著生活的老宅,到后來南后街的磚瓦房,再到如今城關明亮通透的居所。幾十年風雨磨過,桌盒的漆面早已斑駁,邊角處磕出了淺淺的凹痕,木縫里還嵌著些許洗不凈的鹵汁痕跡,像一位沉默的老者,刻滿了故事,卻依舊堅挺地守著每一個春節。

      外婆舍不得扔它。或許是念著這木頭曾陪著她從青絲走到白發,或許是想把老輩傳下來的春節儀式感留下去,又或許是舍不得這物件所承載的、一大家子熱熱鬧鬧的時光。母親總說:“哪里有媽,哪里就是家,這副桌盒,從來都跟著家走。”一句話,道盡了桌盒與親情的牽絆。

      每年除夕夜里,外婆總會在燈下忙到深夜。她戴著老花鏡,用布滿皺紋的手,把鹵得油光锃亮的鹵蛋、裹著醬汁的千張、脆嫩的豬耳尖、紋理分明的鹵牛肉、爽口的牛百葉、軟糯的鹵雞爪一一切好,小心翼翼地裝進圓形白瓷碟里。碟子大小剛好適配桌盒的方格,每兩個格子為一組,四組雙格配一個單格,剛好拼成九宮格的雛形。外婆會一層層把碟子放進形似小木柜的匣子里,扣上木閂時動作輕柔,仿佛在呵護一件稀世珍寶。第二天清晨,當深褐色的方形桌盒端上桌,白瓷碟里的各色鹵味在木色映襯下愈發誘人,那九宮格的擺放,不只是食物的陳列,更是外婆對春節的敬畏,對生活的熱忱,對家人的滿心期許。

      今年大年初二,母親兄妹幾家因事去冉奶奶家拜年晚了,沒能趕上早飯的桌盒。按慣例,桌盒本是春節早飯的主角——十來種鹵味打底,配上外婆獨家的水煮糊湯豆皮,再炒一盤蒜苗印巴子,一口下去,鹵香、豆香、蒜香交織,那才是刻在骨子里的年味,是無論走多遠都惦記的味道。

      外婆家的房子通透又溫暖。進門是小餐廳,平時她和外公就圍著小桌吃飯,簡單卻溫馨。右轉是寬敞的大客廳,能擺下一張直徑一米八的大餐桌,可逢年過節,家人更愛擠在里屋的休閑區。那里有一張四方小木桌,桌底的取暖器呼呼地冒著熱氣,四周的木質沙發、扶手椅和零散凳椅擺得滿滿當當。一大家子圍坐在一起,腳踩著暖烘烘的熱氣,耳邊是此起彼伏的家常話,笑聲能掀翻屋頂,那是獨屬于家人團聚的熱鬧與安心。

      我上午沒能吃上桌盒,下午總算補上了。外婆又添了蒸魚、蛋餃、刺圓、扣肉這些傳統硬菜,桌盒的鹵味混著新菜的香氣,在暖融融的空氣里彌漫。一大家子圍坐一圈,筷子起落間,夾的是美味,品的是團圓,感受的是外婆藏在飯菜里的深情。那一刻忽然明白,幸福從來不是山珍海味,而是這樣熱熱鬧鬧的相聚,是外婆看著我們狼吞虎咽時,眼里藏不住的笑意。

      外婆是個極講究的人,對餐具的搭配近乎執拗。什么樣的菜配什么樣的碗盤,有時一道菜要換兩三只碟子,直到滿意為止。我一向推崇極簡,總不解地問她:“不就是裝菜嗎?能盛就行,何必這么麻煩?”外婆總是笑著搖頭:“菜要配對盤,才好看,才顯得出心意呀。”她的語氣里滿是堅持,那是對生活不將就的態度,是把平凡日子過出儀式感的智慧。

      對待子女,外婆更是傾其所有。母親兄妹幾人心疼她年紀大,怕她操勞,平時很少去蹭飯,可外婆總說:“做給我的伢兒們吃,我心里舒坦,一點不累。”她嘴上說著輕松,可今年我仔細打量她,才發現歲月早已在她身上留下了痕跡——眼角的皺紋深了,背也微微駝了,切菜時手會偶爾發抖,腳步也不如從前輕快。那個曾經無所不能的外婆,真的老了。

      就像那副桌盒,雖然依舊能盛起滿盒鮮香,卻也添了新的傷痕,染上了更深的歲月痕跡。可無論是外婆,還是這桌盒,都在用自己的方式,守護著一大家子的團圓,傳承著最質樸的親情與年味。這味道,這溫暖,這儀式感,會一直留在我們心里,陪著我們走過歲歲年年。(徐天恩)


      轉自:中國網

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