剛剛過去的春節，趁著超長的九天假期，身邊不少朋友都選擇去國外旅行。而他們回來后，提到最多的就是，“玩得是不錯，但住得是真不咋樣，好懷念國內的酒店”。
01 “國外酒店，似乎停留在了10年前”
春節去馬來西亞的朋友，是個對酒店要求不低的人，出行很大的一個目的，也是為了體驗酒店。
這一次，她選擇了三家酒店，兩家是剛開業不久的新酒店，還有一家是知名的老牌度假村，但都不能讓她滿意。
她說，新開的兩家酒店，都是頭部酒店集團旗下的高端品牌，但和國內同品牌的酒店相比，感覺就差了一個檔次。
而另一家老牌度假村，同樣也是知名酒店集團的分號，占地不小，體驗很多，但客房里的衛生條件以及設施的老化，讓她無法直視：“你能想象正對床的天花板上的風扇一開，灰塵洋洋灑灑掉下來的場景嗎？”
另一個去巴黎的朋友同樣也遭遇了住宿的“水土不服”。
巴黎酒店的價格，一向不低，他還是提早做了計劃提早預定，將近1500元的預算，只能選一家經濟連鎖酒店品牌，不然就只能看看民宿了。
房間太局促、設備太老，是他遭遇的主要問題，“客房面積才十幾平，一大一小行李箱都打開，人就得從床上走了。”
而差不多的價格，在國內已經能住上不差的五星酒店。如果是新一點的中端酒店，如今在客房面積上也愈發慷慨，25㎡以上的空間很常見。
澎潤研究院就做過統計，根據600以下人民幣/間夜，在平季進行日歷房搜索，并進行房間面積的對比，結果顯示，國內超一線城市酒店房間面積從各個價位上都遠超其他國外城市。
數據來源：澎潤研究院
朋友忍不住感慨，國外酒店業雖然發展更早，也有不少很有歷史底蘊的好酒店，但整體來看，似乎停在了十年前，沒有更進一步發展。
02 被“低估”的中國酒店
長期生活在國內，或許很難意識到，國內酒店早已next level的這個事實。大多數人可能還停留在“國外酒店服務熱情且運營專業”的舊認知里。
認知是在走出去和走進來之間被逐漸打破的。
“懷念國內酒店”，是中國游客帶著“被慣壞”的身體，面對全球酒店業現狀時的真實反應。
反觀國內，自從144小時過境免簽政策開放后，大量涌入的外國人也在社交媒體上紛紛震驚了。驚嘆于中國酒店的高科技與現代化，幾乎是這些外國游客視頻中的重要環節之一。
他們難以置信，在中國，僅僅花費幾百元人民幣，就能住進寬闊的客房，1.8m的大床只是標配，浴缸、寫字臺、沙發會客區，功能分區明確。
甚至同樣的國際連鎖酒店品牌，國內外的產品表現也并不相同。有一個外國博主在杭州旅游的時候，就對比了中國和國外的希爾頓惠庭酒店。
他表示，國內的希爾頓惠庭更新、有更大的空間，色彩上也更有活力，進門就會自動打開的窗簾，讓他忍不住哇出聲。
但這僅僅是冰山一角。
更讓他們倍感魔幻的，是智能化的應用。
在老外們的視頻里，用中國的外賣APP，在酒店里點一份外賣，再等待機器人送上門，算得上是流量密碼——畢竟，在國外的酒店，并沒有送貨機器人這樣的“新鮮玩意”。
更離譜的是，不少酒店還有免費的夜宵，雖然只是提供粥品或者餛飩，但也足夠。
對比國外連鎖酒店動輒上千的價格，國內酒店僅以幾百元——也就是幾十美元的價格，提供了遠超預期的體驗，而這一切，甚至都不需要小費。這很難不讓外國游客震撼。
而不少中國游客也是在走出去之后才意識到，過去低估了國內的連鎖酒店。
03 “卷出來”的高性價比
那么問題來了：中國酒店這種令全球側目的性價比，究竟從何而來？
答案并不復雜——卷出來的。
一方面是供給端的極度飽和，截至2024年底，中國酒店業設施總數接近35萬家，客房總數高達1764萬間，創下歷史新高。
同時，頭部酒店巨頭依然在瘋狂地擴張，2024年錦江新開業酒店1515家、首旅開業1353家、華住開業加待開業酒店更是達到了3000家。同年，洲際、萬豪、希爾頓、溫德姆、雅高、凱悅在華開業數量超過500家。
在這樣堪稱瘋狂的態勢下，要想在市場中站穩腳跟，“卷”是一種必然。
往哪里卷？
消費端的理性覺醒帶來了“卷”的方向。
隨著新一代消費者逐漸進入追求“質價比”，甚至是“心價比”的新時代——這比過去追求“性價比”，更上一個臺階。
他們不再單純追求低價，而是注重價格與實際價值的匹配度，既想要“花得少”，也要“花得巧”。
為更好的體驗、更獨特的設計和更健康的生活方式，消費者愿意支付合理溢價。
這就讓諸多酒店品牌開始卷設計、卷服務、卷體驗，但同時，也要卷造價、卷成本，直至打造出質美價優的產品。
國內酒店品牌的版本迭代，無疑也是全球領先的。
在《2026年，酒店產品還能怎么迭代？》我們提到，20年前，一個社會產品的迭代周期大約是10—20年，傳統酒店更以“不變”為常態。但如今，酒店產品的迭代周期大概是30—36個月。
這也就意味著，差不多兩三年，一個酒店品牌就必須推出新的版本，否則就有落后市場的風險。
那么，“卷”的代價是什么？單體酒店的生存空間被急劇壓縮，價格戰導致部分區域的酒店利潤薄如紙片，過快的迭代速度讓投資回報周期變得越來越難以預測。
但也正是這種殘酷的優勝劣汰，倒逼整個行業不斷進化。
去年的2025年華住伙伴大會上，創始人季琦提到，所謂的“內卷”，本質不是人太多，而是好東西太少。換句話說，供給，雖然數量飽和了，但質量卻可能還不夠。
所以，要“把產品重新做一遍”。季琦把這個過程，稱為“供給側改革的進一步深化”。
再過十年，當外國游客再次來到中國，他們所住的酒店，或許會比今天更超出他們的想象。到那時，或許“懷念中國酒店”的，就不只是出國的中國人，還有那些回到自己國家的外國人。（文 | 林沁 插圖丨?許梔）
轉自：中華網
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