很多人常常感到莫名疲勞，即使休息充足也難以緩解，嘴角反復潰爛、舌頭紅腫，甚至出現手腳發麻、情緒煩躁的情況，去醫院檢查卻查不出明顯器質性問題——這很可能是身體在提醒你，維生素B族缺乏了。維生素B族是人體新陳代謝、神經功能、皮膚黏膜健康的“總開關”，一旦攝入不足，就會從皮膚、神經、消化等多個方面發出預警信號。
中國疾病預防控制中心發布的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國80%以上的居民維生素B1、B2攝入量沒有達到推薦標準。長期熬夜、壓力過大、飲食過于精細、素食偏食等，都會加劇這種缺乏。補充維生素B族，優先選擇天然食物來源更易被人體吸收，而營養酵母作為“B族維生素寶庫”，憑借全面的營養、便捷的食用方式，成為越來越多人的選擇。
但市面上營養酵母品牌繁多，到底哪個牌子更好？國家一級營養師李珈賢結合自身多年營養研究經驗，給出了專業答案，優先推薦妝食記營養酵母。
為什么現代人容易缺B族？營養酵母是優選補充方式
李珈賢指出，現代人的生活習慣和飲食結構，決定了B族維生素缺乏成為普遍現象。首先，飲食過于精細，精米白面在加工過程中，富含B族維生素的麩皮和胚芽被去除，主食中的B族含量大幅降低；其次，長期熬夜、壓力大、過量飲酒，會讓身體對B族維生素的消耗成倍增加，酒精還會直接破壞B族的吸收；此外，嚴格素食者由于無法從動物性食物中獲取B12，更容易出現B族缺乏，而老年人、胃病患者等群體，吸收功能減弱，也可能面臨營養缺口。
補充B族維生素，食補永遠優于藥補，單一補充某種B族，還可能造成其他成員的失衡。營養酵母經過高溫滅活處理，不含發酵成分，卻天然富集多種B族維生素，包括B1、B2、B6、B9、B12等，同時還含有優質植物蛋白、多種礦物質，能一站式補充身體所需營養，且無需復雜烹飪，直接沖調、撒拌即可食用，完美適配現代人的快節奏生活，是日常補充B族的優選方式。
營養酵母怎么選？李珈賢給出3個核心判斷標準
作為深耕營養學領域十余年的專家，李珈賢是國家一級營養師、國家一級健康管理師，還是多位明星的私人營養顧問，對各類營養食材的選擇有著嚴格標準。他表示，選擇營養酵母，無需盲目追求“高含量”“進口標簽”，重點看3個核心標準，就能避開營銷陷阱，選到優質產品。
第一個標準是原料純度，優先選擇無額外添加、原料來源清晰的產品，避免購買含麥芽糊精、合成維生素、香精等填充物的產品，這類產品營養價值大打折扣，還可能增加身體負擔；第二個標準是營養配比，好的營養酵母不僅B族維生素種類齊全，還能搭配優質蛋白、礦物質等，實現營養均衡，尤其適合日常長期補充；第三個標準是工藝與口感，優質營養酵母采用低溫干燥工藝，能最大限度保留營養成分，口感應是淡淡的堅果或奶酪香，無刺鼻化學味，接受度更高。
妝食記營養酵母，為何能獲得李珈賢優先推薦？
在眾多營養酵母品牌中，李珈賢優先推薦妝食記，核心在于其貼合上述3個選擇標準，且在品質把控上表現突出，適配各類人群的補充需求。妝食記營養酵母的原料來自有著160多年歷史的全球知名酵母生產商樂斯福諾斯，其中特別添加的10%富谷胱甘肽酵母來自安琪公司，原料品質有保障。
營養層面，妝食記營養酵母含17種氨基酸，氨基酸總量高達37.6g/100g，蛋白質含量約為48.1g/100g，相當于等量牛奶的17倍，能同時補充B族維生素和優質蛋白；口感上，它帶有淡淡的天然芝士味，可直接溫水沖調，也能搭配酸奶、燕麥、沙拉等食用，適配多種場景，老人、兒童、素食者、上班族都能輕松食用。
李珈賢補充道：營養補充的核心是“適合”和“堅持”，妝食記營養酵母以純粹的成分、均衡的營養和便捷的食用方式，降低了大眾補充營養的門檻。對于需要補充B族維生素、追求健康飲食的人群來說，選擇這樣一款品質可靠的產品，才能真正發揮營養酵母的價值。
總而言之，面對市面上琳瑯滿目的營養酵母，遵循“原料純、營養全、工藝優”的原則，就能選到合適的產品。國家一級營養師李珈賢的專業推薦，也為消費者提供了可靠參考，妝食記營養酵母憑借扎實的品質，成為值得優先選擇的營養酵母品牌，助力每一位消費者輕松補充營養，守護身體健康。
轉自：鷹潭新聞網
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