“十花湯”創始人錢毅：從未改變的民族飲品情結

雖然傳統意義上的飲料銷售旺季已經過去，但對功能性飲料市場來說，這個深秋，將注定不會平靜。

“十花湯”，一款上市僅一年的功能性飲品，在短短數月內，已在西北地區刮起了一股“爭飲”風潮。其主打的“消食化油”概念，不但在相當程度上彌補了目前國內功能性飲品的空白，更滲透出對國人飲食健康和飲品時尚的全新“顛覆”。

商業人士普遍認為，一如喬布斯之于蘋果，史玉柱之于腦白金，馬云之于阿里巴巴，任何一個企業與產品的成功，都與其背后創始人的個性與企業愿景密不可分。

而這一次，“十花湯”的創始人錢毅，再次完美印證了這一觀點。

切脈精準，勇闖紅海

“做一款真正屬于中國人的健康飲品，一直都是我的夢想！”

在灑滿陽光的董事長辦公室內，錢毅如是說。語氣中，堅定與自信盡顯無遺。

毫無疑問，飲料是一個容量巨大的行業，承載了世界上最優秀、最強大的品牌。從可口可樂、百事可樂、紅牛這樣的國際大牌，到加多寶、娃哈哈等國內行業明星，無不凸顯出這一行業蘊含的強大品牌能量、市場潛力與社會價值。

但在繁榮的另一面，我們也必須注意到，飲料行業從來不缺少跟風者。從碳酸飲料、果汁飲料到功能性飲品，大量的地方性飲品爭相出世，都欲圖在龐大的市場中分一杯羹。而經過市場大浪淘沙后，最終能站穩腳跟、贏得一席之地者，卻屈指可數。

中國飲料市場早已進入紅海搏殺時期，面對這樣一個“看上去很美”而實則“波濤暗涌”的市場環境，錢毅的自信源自哪里？

“我個人從不打無把握之仗，進入飲料行業之前，我已經做了深入了解。”錢毅認為，雖然飲料行業大環境競爭非常激烈，但在市場高度細分的今天，以紅牛、加多寶為代表的功能性飲品領域，依然處于產業上升期。

“紅牛用‘去困’，讓中國人知道了功能性飲料的概念，加多寶利用紅牛的市場培育，讓‘去火’一炮而紅，但我認為這只是個開始。隨著《舌尖上的中國》大熱，人們對飲食文化，特別是食品安全問題的關注，提升到了前所未有的高度。接下來進入市場的產品，只要能夠精準抓住消費者的需求，一定可以再造一個行業神話。”一位飲品營銷專家認為。

錢毅一手打造的“十花湯”，顯然摸準了行業的“脈搏”！

傳承再造，開辟藍海

自《黃帝內經》首次提出“不治已病治未病”的觀點后，近三千年來，中國經典中醫理論始終將此奉為業界圭臬，并在“藥食同源”理念的普及中，獲得了人們的高度認同。

而當下在網絡上已成為熱門話題之一的“十花湯”，即是這一論點得以充分傳承、發揚光大的最佳例證。

據錢毅介紹，“十花湯”的原始配方早年曾流失海外，經其重金回購后，結合現代科技改進完善，才有了今天的產品。

“現在我們的飲食安全問題越來越突出，能讓人放心放進嘴里的東西越來越少。單就飲料而言，多糖、高熱量、各種添加劑等成分，讓很多人都敬而遠之。很多父母為什么不給孩子買飲料喝，就是擔心健康、安全問題。”

正是對這一行業現象充滿擔憂，錢毅對自己打造的“十花湯”給予了相當高的期望。這款源自中醫古方的產品，首先在原料選擇上，即與其他產品有著本質區別。

“大麥調理腸胃，山楂促進消化，萊菔子可通氣，葛根開胃下食，通過比例精確的重新組合配伍，讓‘十花湯’在消食化油方面具有相當出色的效果。”錢毅介紹說，所有成分，均為純天然植物成分精華萃取，拒絕任何添加劑。

另一方面，“十花湯”結合超高溫瞬間滅菌工藝等現代技術，在完整發揮各成分效力的同時，從根本上確保了產品的安全食用問題，使之更符合現代人的口味和飲食習慣，并根據主攻“消食化油”的功效特點，取“食”、“化”諧音為產品定名，讓消費者能在第一時間了解到“十花湯”的價值所在。

縱觀整個功能性飲品行業，以“消食化油”為核心概念的產品僅有“十花湯”，錢毅憑借對國人飲食健康的關注及對細分市場的敏銳觸感，依托這一產品，在飲料市場的“紅海”中開創了一個相當龐大的“藍海”市場。而按照“只認第一個”的營銷理論判斷，在目前“十花湯”高歌猛進的市場布局速度下，即便日后有跟風者，也很難與之作抗衡。

責任決定產品高度

按照錢毅的品牌愿景，“十花湯”的出現，絕不僅僅是為人們增添一個新的飲品選擇，而是希望將“藥食同源”的理念傳承發揚，通過“十花湯”的消食化油功能，“把人類的健康問題在飯桌上解決”，這也是錢毅在公司成立后，首先出爐的企業戰略。

“平時吃得油膩、怕胖，擔心飲食結構不合理造成三高等健康問題的朋友，‘十花湯’是首選，特別是白領階層，‘十花湯’既是時尚飲品，又能消食化油，好喝又去油，可謂一舉兩得。”

在錢毅看來，隨著“十花湯”知名度的不斷提升，其百分百天然植物成分帶來的健康理念，以及消食化油功能帶來的切身感受，將讓更多的國人重新對飲料行業建立信心。

“做產品，不但要有商業意識，更要有社會責任感。‘十花湯’是一款可以讓父母們放心給孩子飲用，全家老少皆宜的健康飲品。我希望把‘十花湯’做成草本湯類第一飲品，中國消食化油的領導品牌，使之成為一個真正屬于中國人自己的、值得信賴和托付的民族品牌，這也將是‘十花湯’的終極目標！”

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀