宗慶后:食品產業鏈利益分配不均 制造業利潤被擠壓

　　17日，杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶后在第五屆中國食品安全論壇上發言時表示，宗慶后認為，當前整個食品行業在運行和發展模式還有一定的問題，其中最突出的就是整個食品生產銷售產業鏈各個環節的利益分配問題，零售業控制了銷售終端，為了轉移高昂的經營成本，以各種名目拼命擠占制造業的利潤。

　　近年來，國內食品安全問題頻繁爆發，在國際上也造成了比較糟糕的影響。對此，宗慶后表示，我認為要做到食品安全，從農民種植到生產加工、一直到流通環節的生產者都要講誠信，無論種植者、生產加工者、流通環節的銷售者，都要將自己種植的、生產加工的、銷售的食品，以自己食用是否安全的態度來種植、生產加工、銷售。對消費者保持誠信，提供安全健康的食品。

　　其次，宗慶后認為，在誠信經營和生產的基礎上，還應該不斷提高技術裝備水平來確保質量安全。對娃哈哈而言，近幾年我們不斷地引進世界一流的設備，通過UHT進行殺菌，把殺菌后的飲料通過密封的不銹鋼管道進入灌裝機，并且把瓶坯機、吹瓶機、灌裝封口機、制蓋機全部自動連接在密封的凈化環境里進行生產，實現了從原料進去到產品出來全部自動化，減少了環境污染，確保了產品質量。

　　同時，除了產品的生產，流通環節也對其質量安全情況具有一定影響，因此食品流通環節的利益分配問題也十分關鍵。宗慶后認為，當前整個食品行業在運行和發展模式還有一定的問題，其中最突出的就是整個食品生產銷售產業鏈各個環節的利益分配問題，現在大部分的利潤是被流通環節拿走了，由于零售業控制了銷售終端，特別是城市里的大型商超、賣場地位比較強勢，為了轉移高昂的經營成本，以各種名目拼命擠占制造業的利潤。

　　而由于這些年來老百姓的收入水平始終沒有顯著的提高，制造業也不敢輕易提價，否則消費者就不買帳，不來消費你的產品，所以制造業為了生存，同時亦有些企業進行惡性競爭，不斷的壓低農產品收購價格，最終導致農民無利可圖，逼農民降低農產品質量，甚至以次充好、摻假使假。（中新網財經頻道）

來源： 中新網

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