青島啤酒舉辦第47屆“提高質量紀念日”活動

　　“青啤偉業，質量為基；好人好酒，薪火傳承；恪守誠信，守正創新……”在青島啤酒股份有限公司（以下簡稱“青島啤酒”），質量誓詞再度響徹廠區。近日，青島啤酒舉辦第47屆“提高質量紀念日”活動，通過主題宣貫、質量宣誓、致敬匠星、質量目標責任書簽署等活動內容，深化全員全鏈品質匠心。

　　據了解，青島啤酒秉承“好人釀好酒”的百年世訓，不斷與時代特征互動，將傳統匠心精神與前沿智能制造、精益生產深度融合，為消費者穩定提供高品質產品。可持續“燈塔工廠”青島啤酒廠的發酵工感慨道：“百年來，代代青島啤酒工匠都肩負著質量重任，用最質樸的匠心把控生產環節。過去，靠眼睛觀察、人工測溫等精益過程控制支撐了質量管理；如今，通過魅力感知質量管理模式和智能制造升級，歷代青島啤酒工匠的寶貴經驗被數字化固化，得以永久傳承。”隨著百年匠心與獨特寶貴經驗的數字編碼，青島啤酒的魅力感知質量綻放出新的光彩。

　　近年來，青島啤酒精耕細作鑄精品，建立從源頭到餐桌的質量管理體系，形成九大系列產品矩陣，70多種產品百花齊放，各具特色、高辨識度的口味成為市場長紅產品。青島啤酒位列世界品牌500強，在國內外頂級賽事中摘金奪星，并獲得英國品牌評估機構“品牌金融”（Brand Finance）啤酒行業全球品牌力冠軍。

　　人才是企業質量戰略落地落實的重要支撐，秉持“慢、專、精”傳統質量文化的青島啤酒人，借助數字化時代的要素創新，完成從“工匠”到“智匠”的技能躍升，重塑一整套更為嚴苛精準的生產流程，實現品質控制的精準化、生產流程的柔性化，產品質量更穩定，響應消費者需求更高效、敏捷。同時，青島啤酒連續多年舉辦“匠心圓夢技能成才”系列主題活動，營造崇尚匠心的質量文化氛圍，依托青島啤酒獨創的“基于數字化端到端解碼的魅力感知質量管理模式”，打造更適應現代質量管理需要的數字化質量管控體系。除了具有國際一流視野的釀酒師、品酒師等傳統技能人才，青島啤酒還涌現出在智能制造領域的“新秀”，打造知識型、技能型、創新型的質量管理人才隊伍，形成了全員協同開展質量領域技術、管理創新的局面。

　　在第47屆“提高質量紀念日”活動中，青島啤酒對該公司舉辦的第10屆職業技能大賽獲獎者代表、職工質量改進與創新案例進行表彰。“生產線上的每一個細節都關乎產品品質，也讓我更加堅定了在智能制造發展的時代持續提升技能、創新突破的決心……”2024年全國啤酒釀酒師職業技能競賽一等獎獲得者、青島啤酒第10屆職業技能大賽裝酒工冠軍佟明明有感而發。

　　在同日舉行的青島啤酒質量日消費者品鑒會活動中，青島啤酒釀酒師與消費者進行了溝通。海風暖陽、春意盎然，“經典”“純生”“白啤”“精品原漿”“水晶純生”“一世傳奇”等10余款金獎產品專酒專杯、異彩紛呈，吸引了眾多消費者品嘗。近年來，青島啤酒將產品創新與體驗創新雙線并行，加碼科技創新，提品質、增品類、優供給；借力數智賦能拓展即時零售、生鮮到家等方式，將保質期只有7天的精品原漿產品通過全國冷鏈物流當日送達消費者手中，以精細化的全渠道提質發展，引領消費升級。

　　青島啤酒相關負責人表示，消費體驗的美好躍升，依托產業能力持續進化，更依托創新者的匠心引領。青島啤酒將繼續以匠心傳承百年基因，以創新激活消費潛力，持續為消費者創造高品質體驗。(記者 朱文達)

　　轉自：中國質量報

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