降本增效 數字化轉型助力中小企業獲更大主動權

　　“我們的炒菜機器人炒這樣一道菜只需要2-3分鐘，工作人員不需要任何多余的操作，菜的口味也得到了廣大顧客的認可。”11月8日，山東濟南，一位優德加便捷中餐廳員工向中國工業報表示，“預制菜制作方便快捷，同時菜品美味也能得到大師級的保障。菜品從源頭到餐桌，通過二維碼每一個流程都有據可查，讓客人們吃得放心。”

　　據悉，由優德加攜手浪潮云洲全新打造的“智慧餐廳”，正在山東催生一場廚房革命與智慧餐飲革命。通過對門店進行數字化改造賦能，每個門店廚師數量減少了2-3人，人力成本降低了28.8%，門店營業收入提高了30%以上。

　　“面對中小企業數字化轉型需求，工業互聯網賦能需要夯實新型工業基礎設施，搭建適合中小企業的公共服務平臺，提供針對性的云上服務和快速實施的敏捷式改造。為加速這一進程，要以產業集群為切入點，通過實施規模化技改，提升企業數字化基礎，通過供應鏈整合拉動，加速產業鏈聚焦協同，促進供給側的結構升級。”浪潮集團執行總裁、總工程師肖雪受訪時表示。

　　“雙跨”平臺賦能中小企業降本增效

　　為全面了解中小企業數字化轉型的進展情況，由工業和信息化部信息技術發展司指導，工業互聯網平臺創新合作中心主辦的 “領潮而行·中央媒體零距離探訪工業互聯網平臺企業行”活動日前在濟南舉行。在此次活動中，記者團深度了解了國家級 “雙跨”平臺——浪潮云洲工業互聯網平臺，走訪了2家浪潮云洲賦能的典型企業——“輕奢快餐”新物種優德加和新能源企業力諾瑞特新能源有限公司 （以下簡稱力諾瑞特）。

　　通過浪潮云洲數字化賦能工廠智慧生產，力諾瑞特在新能源熱泵產線引入云洲工業先鋒一體機，內嵌生產管控平臺，借助 “云網邊端軟硬一體”服務模式，在不停工、不停產環境下實現車間數字化轉型升級。

　　走進力諾瑞特的生產車間，精益生產展示看板便首先映入眼簾，訂單總數及完成進度、產耗對比、合格率、倉儲管控等信息一目了然。而生產線上的每一件產品都有自己專屬的標識信息，在生產過程中將工人、配件、設備、工藝參數等關鍵數據串聯，形成生產全生命周期檔案。同時，借助標識解析帶動上游零配件加工企業數字化升級，大大降低生產企業數字化投入，實現了產業鏈數據貫通。

　　設備陳舊老化，因規模、使用周期等因素不能立刻更換數字化設備等是許多中小企業面臨的切實問題。這些舊設備產生大量的數據，大部分基本停留在各個組織或部門內部，形成多個信息孤島。今年，工業和信息化部發布的《2022年跨行業跨領域工業互聯網平臺名單》，包括浪潮云洲工業互聯網平臺在內共計28家平臺入選。這些 “雙跨”平臺為中小企業提供數字化轉型的解決方案，從而能讓中小企業在數字化浪潮中煥發新的活力，有效提升企業生產力。

　　據了解，浪潮云洲定位為工業互聯網基礎設施建設商、制造業智能化轉型綜合服務商，支持制造業生產方式和企業形態根本性變革，致力于成為具有國際影響力的工業互聯網平臺運營商。

　　“工業互聯網在發展過程中帶來了諸多的好處，但數據的大量匯集也會帶來新的安全挑戰。”浪潮工業互聯網股份有限公司董事、總經理龐松濤表示，網絡是基礎，平臺是樞紐，安全是保障。工業互聯網安全是非常重要的，浪潮云洲在標識數據網關、工業安全操作系統、工業安全芯片等方面也沉淀了相應技術，形成了體系性的安全，從而保障整個工業互聯網平臺、設備連接和數據賦能的安全。

　　數字化轉型助力中小企業贏得主動權

　　11月9日上午，全國首個以中小企業數字化轉型為主題的大會——2022全國中小企業數字化轉型大會在山東濟南開幕。

　　“夯實數字基礎設施，加快5G、工業互聯網、大數據中心等新型基礎設施建設，為中小企業提供優質高效的網絡服務，工信部引導工業互聯網平臺企業加強與中小企業合作，帶動中小企業數字化轉型。”工業和信息化部部長金壯龍在視頻致辭中表示。

　　“中小企業貢獻了50%以上的稅收、60%以上的國內生產總值、70%以上的技術創新、80%以上的城鎮勞動就業、90%以上的企業數量，在我國經濟社會發展中具有舉足輕重的作用，是保就業的主力軍，是構建新發展格局的有力支撐，也是提升產業鏈供應鏈韌性和安全水平的重要力量。”工業和信息化部副部長徐曉蘭在大會上指出。在其看來，數字化轉型正助力企業實現 “提質、增效、降本、減存、綠色、安全”等多重目標，進而支撐企業在市場競爭中獲得更大主動權。

　　值得一提的是，此次大會上，《中小企業“鏈式”數字化轉型典型案例集 (2022年)》和《中小企業數字化轉型指南》正式發布。這是工業和信息化部首份支持中小企業開展數字化水平評測、引導中小企業因企制宜進行數字化轉型的工具書，為中小企業如何定位自身的轉型階段、如何開展下一步轉型工作明確方法和路徑。

　　“工業互聯網是我國彎道超車的重大歷史機遇。基于確定性網絡技術推進工業互聯網發展，可以解決企業成長中遇到的現實問題。”中國工程院院士劉韻潔表示。浙江省智能制造專家委員會主任毛光烈亦認為，“對于工業體系完備、中小企業占90%以上的中國而言，數字化轉型是一道必答題。對于塊狀經濟發達、中小企業占99%以上的浙江省而言，更是一道需要率先探索的答題。”

　　在山東國際會展中心7號館內，2022全國中小企業數字化轉型大會創新成果展同期開展。從兩分鐘炒出一盤土豆絲的數字廚師，到會彈奏《我和我的祖國》的六軸多關節機器人；從數字化雙胞胎技術的應用，到各類定制工業互聯網平臺賦能制造業企業發展，本次成果展系統展示了全國中小企業數字化轉型的豐碩成果，集聚了國內典型企業數字化轉型的新技術、新產品、新應用、新模式。(張國超)

　　轉自：中國工業報

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