說起米線，相信大家都吃過，在我國市場上有著很多的米線品牌，不同的米線，口感也大不相同。 59℃麥米線相對于傳統的米線店，除了其獨創技術讓米線的口味更新、奇、多、鮮，制作更加考究，口感更加層次分明，同時對整體風格進行了升級改造，更多運用木、石、植物等自然元素，并與現代化裝飾相結合，使就餐環境更舒適同時更貼近自然特色，59℃麥米線品牌在我國市場上有著較高的知名度，受到了許多消費者的青睞，也成為很多創業者的創業首選。
59°麥品牌源自臺灣，眾多周知臺灣盛產大麥，59°麥的創始人決定利用這一優勢，確立了主營石鍋、米線等米制食品的品牌定位。
59°源自石鍋、米線出爐后口感最佳的溫度。保持在59°左右能夠品嘗到大麥制品最佳的口感，由此命名，這也代表著我們對產品的高質量要求。59°麥在餐飲市場中受到如此高的熱捧，源于其擁有的不僅僅是中餐，更結合甜辣的韓式泡菜米線及香辣的泰式咖喱米線口味，讓每一個消費者品嘗過后都回味無窮。
59°麥創世之初，創始人與天糧餐飲團隊去臺灣、韓國考察，當看到臺灣的十大名吃“米湯粉”，“肉圓”和韓國的“石鍋”時，便有了創造米制食材品牌的意向，并集體定奪要把中國云南米線和臺灣、韓國飲食文化及裝修文化相融合，那一天恰巧是5月9日，同59度的來源也非常巧合，而在我們中國5、9寓意為九五之尊，從而誕生了59°麥這一中韓文化結合的品牌。
59°C麥的石鍋采用特質天然石材打造，它含有大量對人體有益的微量元素和礦物質，不但可以提高人體免疫力，還能強化人體體質，具有防癌的功效。并且石頭能持續恒溫忠于原味，將健康與美味融于一體，是現代人首選的用餐標準。
一份湯底，一碗米線，十碟配菜，由客人根據個人喜好以diy形式自主調配，即滿足不同顧客的需要，又滿足了出品方式的新穎，便捷。符合現代年輕人的需要，也是目前市場上非常流行的用餐形式。
59℃麥以弘揚民族美食文化為己任，是集合食品終端原料、食品設備、食品技術研發、推廣于一體的綜合性企業。
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