繼前段時間央視紀錄片《一飯胡麻度幾春》捧紅黑芝麻后，最近，黑芝麻又在朋友圈狠狠的被“黑”了一把，這是怎么回事呢?原來一直受到廣大老百姓關注的《人民日報》官微，推出了一篇題為《補藥一堆不如芝麻一把!芝麻的10大好處，很少有人知道》的文章，細數黑芝麻的十大好處，兩大權威媒體的強力背書，有關專家認為，黑芝麻獲得越來越多的普遍認可，或將迎來身價大漲。
黑芝麻藥食同源，兩大央媒接連力挺
無論在食品領域還是醫藥領域，黑芝麻自古以來就一直被人們所推崇。但我們往往容易記住的是黑芝麻作為美食的誘人之處，卻對它超高的營養價值認識不足，兩大央媒對黑芝麻詳細解讀，讓黑芝麻的功效得以普及。
《人民日報》文章從黑芝麻對美容養發、緩解呃逆、緩解便秘、緩解痢疾、催乳、緩解風寒感冒、防脫發、補腎氣、減輕黑眼圈、防骨松這十大功效進行了全面剖析。文章稱，黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用，它豐富的油脂和維生素E，能滋潤皮膚、補血通便，是養顏駐顏的保養佳品。文章中還強調，中醫把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：紅色入心、青色入肝、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。毛發與腎的關系尤為密切，而黑芝麻入腎，可以防止脫發。
黑芝麻最為突出的烏發養發補腎等藥用價值，現代醫學早已證明。但怎樣食用才能將黑芝麻的營養價值最大化呢?北京解放軍309醫院營養科原主任張曄表示，最好是碾碎打成粉熬成芝麻糊，這樣比較好吸收，還可以達到治療便秘的功效。
每天喝一杯芝麻糊就能得到諸多好處，傳說中的“十全大補湯”也不過如此。
黑芝麻產業或迎來爆發期，帶動糊類產品熱銷
人們經常用“芝麻綠豆”來形容事情很小，但自從黑芝麻的藥用價值被央視和《人民日報》深度挖掘出來后，便成功引發了業界的軒然大波，黑芝麻食品的關注度急劇提升，市場需求被進一步放大，必然帶動相關產業的快速發展。
據悉，我們國家每年的芝麻消費量100-110萬噸。現在人們的生活水平提高以后，對高營養、高品質的食品有著越來越大的需求量，黑芝麻本身在市場上銷量就一直處于利好狀態。如今，黑芝麻又獲得權威媒體的強力背書，后期身價水漲船高也是可以預期的。
目前市場上受到消費者熱衷的黑芝麻類健康產品，非黑芝麻糊莫屬，黑芝麻糊產品主要成分為黑芝麻，是將黑芝麻炒熟、碾碎后精制而成，最大程度地保留了黑芝麻的香味和營養，同時也更容易被身體吸收。
而黑芝麻糊類產品中的行業老大就是南方黑芝麻，相關人士分析，作為國內黑芝麻糊食品行業的領軍企業，南方黑芝麻一直著力于延伸糊類產品的價值鏈條，并逐漸聚焦在有著巨大市場潛力的黑芝麻產業上，此番黑芝麻身價大漲，最大受益者可能是南方黑芝麻，或將迎來黑芝麻產業爆發期。
黑芝麻的熱“火”朝天，也代表了國人對膳食營養的關注度越來越高，隨著冬季進補的需求，黑芝麻糊產品也迎來了銷售旺季，預計會引發一波又一波的購買熱潮，不僅有利于提高國民的膳食營養水平，對傳統營養食品產業特別是黑芝麻產業也有著推波助瀾的作用。
堅持戰略不動搖，“黑老大”促產業發展
在老齡化加劇伴隨中產階級崛起的大環境下，大健康產業方興未艾，核桃類飲品一度走紅，而隨之人們對黑芝麻養生價值的深入了解，黑芝麻有望成為健康產業新風口。
目前，南方黑芝麻糊在國內糊類市場的占有率超過40%。無論是產銷量或者是品牌影響力均遠遠超越其他競爭對手，是當之無愧的“黑老大”。
黑芝麻的成功得益于看準了市場的需求，今后南方黑芝麻集團依然堅持“南方黑芝麻戰略”不動搖，致力“黑營養、硒食品”的產業發展戰略，除了不斷提升原有糊類產品的產品力之外，更會大步向前進軍飲品和富硒食品、電商休閑食品領域，成就蔚藍壯闊的黑芝麻藍圖，成為無可爭辯的黑芝麻產業龍頭老大。
不過南方黑芝麻深知，要做“黑老大”，就要承擔起老大的責任。
南方黑芝麻在集團30年發展歷程中，沒有只顧自身發展，還建成集黑芝麻文化之大成的南方黑芝麻博物館，更全面展示中華黑芝麻文化，對傳承黑芝麻文化，搭建行業交流平臺、促進黑芝麻產業發展具有重大意義。
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