潮州府砂鍋粥入駐餓了么，招牌蝦蟹粥冬季溫暖你的胃

　　食神蔡瀾說：說到潮菜，從“糜”開始，“糜”就是潮州粥。由此可見粥在潮州菜中的地位。潮人嗜粥，世人皆知。這不僅僅體現在對粥的食用方面，在烹制上，更是異常講究。首先鍋具要選用當地土制的粗質砂鍋，鍋深口窄，方能聚味;米要求黏糯，煮出來粥才能香稠，以東北梗米最佳;水也要一次性加足，避免水米分離;然后必須猛火持續，不斷攪拌，避免粘底。

　　在上海，就有這樣一家餐廳，主打潮菜砂鍋粥，烹制過程一并復制，用料考究，它就是潮州府砂鍋粥。自2011年建店以來，頗受食客歡迎，至今已開出5家分店。

鹵水鵝肉

雜魚豆醬煮

過橋排骨

　　潮州府所有潮州菜肴、小吃都以正宗的傳統手藝烹制，讓每位食客體會到什么才是真真正正的傳統潮汕美食。其中砂鍋粥更是潮州府的招牌菜式，精選東北梗米，粥湯則選用去肉去髓的筒骨精心熬制而成，采用原始制造的本土砂鍋，猛火生米現煲而成，不僅保留了第一道濃郁的稻米香味，也突出了海鮮等色味獨特的特點。

蝦蟹粥

　　在寒冷的冬季，喝上一碗潮州府招牌砂鍋粥，瞬間整個人都溫暖起來。如今，潮州府砂鍋粥在上海的5家門店都已入駐餓了么，食客們不用再冒著冷風出門，就可以輕松享受到美食了。不僅如此，還有滿30減11，滿60減25等給力的優惠活動。

　　談到此次與餓了么的合作，潮州府負責人這樣說道：“餓了么是中國比較專業的網上訂餐平臺，整合了線下餐飲品牌和線上網絡資源，用戶可以方便地通過手機、電腦搜索周邊餐廳，在線訂餐、享受美食。這與我們從細節上讓你體會到新科技帶來的便捷與舒適的新時代情懷不謀而合。潮州府極力想拓展外賣業務，餓了么作為行業內最有影響力的外賣平臺也是潮州府一直想依賴的平臺，希望在這次合作中可以取得雙贏。"

　　據了解，近期越來越多的優質明星餐館都選擇在餓了么上線做外賣生意，目前，餓了么上的品牌商家已突破5萬家，品質外賣的陣營正迅速壯大。