第十六屆中國方便食品大會召開 白象食品攜大骨面杯面參展

　　2016年9月8至9日，由中國食品科學技術學會主辦的“第十六屆中國方便食品大會暨方便食品展”繼續在北京國家會議中心隆重召開。白象食品作為方便面食品行業的領軍企業，已連續四年出席方便食品大會，此次攜新品——大骨面杯面亮相食品大會及食品展，引人矚目。

　　這次大會集結了方便面米粉、粉絲、掛面、速凍米面食品、調味面制食品等產業以及裝備、配料、冷鏈裝備等配套行業精英，探討交流行業動向，并為方便食品產業新一輪動作積蓄能量。

　　民族企業白象食品創新推出的兩款產品：蕎麥面、猴菇面掛面被評選為掛面、米粉及粉絲、濕面類的“2015-2016年度創新產品”，而老胡同槐花雞蛋包摘取了方便食品類獎項。此獎項是方便食品行業內鼓勵企業創新的最高榮譽，也向被業內人士看做下一年度的最具潛力產品的指向標。

　　中國食品科學技術學會作為此次食品大會的主辦單位，已經在方便食品業深耕二十余年，一直在堅持不懈的探索行業發展路徑及方向。為方便食品這一中國食品工業中的“朝陽產業”夯實了基礎。方便食品業是用工業化方式解決農業問題的重要行業，也是國家投入最少，但企業創新成效最顯著的行業。不僅使數十萬農民“離土不離鄉”地解決了就業問題。與此同時，在節能減排，降低低耗能方面都發揮了重要作用。

　　但市場競爭加劇的當今，方便面領域競爭同樣激烈。而大骨面一開始就從品類創新角度出發，創造出有骨湯的方便面。“通過對傳統東方骨湯濃縮還原的工藝創新，開創了方便面從白水泡面到骨湯泡面的產業升級，迎合了消費者對健康的飲食訴求。”

　　行業專家表示，創新時代考驗的是企業對于消費者訴求的把控力，以及對消費形勢的判斷力。有關調查顯示，伴隨居民收入的增加和生活水平的提升，家長為兒童購買方便面時更多會考慮“營養”和“健康”因素。這與大骨面有骨湯、更營養、更健康的產品特性非常契合，也是大骨面與其他方便面的重要區別。從2015年大骨面登頂河南省方便面銷量冠軍來看，大骨面已卓有成效。

　　白象食品更是攜新品——大骨面杯面亮相方便食品展。全新的杯裝大骨面在食材、口感和包裝上都有較大升級，引來不少人駐足品嘗。相信定位加餐的大骨面杯面，將以營養和美味征服更多的人，讓我們拭目以待吧。

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