從杭州G20峰會習主席提出的“中國方案”到五糧液“耀世之旅”全球文化巡展,從《蘭亭集序》中“曲水流觴”的典故到宋代著名詩人黃庭堅蟄居宜賓時建造的曲水流觴流杯池,南京師范大學教授酈波從中國古典文學與文化角度深入講解了“絲綢之路”與中國白酒文化的不解之緣,并對“中國方案”表達了自己獨到的見解。現場觀眾被其精彩絕倫的演講所折服,深深陶醉于獨具魅力的中國白酒文化中,這是在9月7日五糧液“耀世之旅”全球文化巡展西安站文化論壇上的精彩一幕。
從1915年首登國際舞臺在巴拿馬萬國博覽會上嶄露頭角,到2015年在意大利米蘭喜獲世博金獎,五糧液始終以行業領軍品牌的姿態,積極探索將中國白酒推廣至全世界的有效途徑。為了紀念這份百年榮耀,2016年五糧液開啟“耀世之旅”全球文化巡展活動。業內人士認為,這是五糧液加速國際化步伐的新嘗試,而其自身品質與內在的“文化感染力”則是中國白酒連通國內外消費者的關鍵點。

西安站活動現場
以匠心品質贏取海內外市場
隨著國務院《中國制造2025》的出臺,“中國制造”的未來發展出路也成為各行業積極探索的問題。白酒作為具有中國特色的“中國制造”,其國際化之路,必須堅持以品質為根。白酒企業只有先練好“內功”,踏實做好品質建設和標準建設,對外輸出中國傳統文化,才能在海外市場站穩腳跟。
正如五糧液集團公司黨委書記、董事長唐橋所說,過去的百年間,五糧液始終在探索將五糧液這一“中國種子”播撒到全球,向世人展示我們與自然和諧共生的哲學、回饋自然的氣度。站在新百年的起點上,五糧液將繼續秉承生態釀酒理念、發揚傳統釀造工藝,不斷探索、創新。未來五糧液還有很長的路要走,堅持對完美品質的不懈追求,將是五糧液贏取國際市場的第一步。
中國白酒,作為典型的“地域生態資源特色產業”,不僅體現在釀造工藝對生態環境的依賴性,也表現在人文文化傳承與地域魅力。酒離不開環境的同釀共生,美酒更是自然生態的天賜之物。五糧液產地宜賓被聯合國教科文組織與世界糧農組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”,其特有的自然生態環境、五種糧食配方、十里酒城規模、明初古窖池群、傳統釀造工藝、中庸和諧的文化等六大優勢,締造了“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處”的品質標桿,成為五糧液得天獨厚的品質之源。
同時,為保證產品質量,五糧液堅決貫徹“質量是企業的生命,為消費者而生而長”的質量觀,提出了“預防、把關、報告”的“三并重”,以及由“42道防線”衍化提升的18個關鍵過程和76個專檢點的質量管理思想。公司還實行自檢、跟蹤與專檢相結合,切實做到“不合格半成品不準進入下道工序、不合格成品不準出廠”,在確保五糧液產品質量的同時,形成了一套五糧液獨特的質量安全保證體系,成為五糧液“走出國門,走向世界”的通行證。

西安站收藏酒號段發布
在見證了白酒行業數十年進程的酒業前輩看來,傳承與創新是白酒工業的一體兩面。過去的數十年中,中國白酒行業已經實現了工業化,完成了從“手工作坊”到“中國制造”的轉型。未來的十年,將是酒業從“中國制造”到“中國智造”轉型的關鍵期,中國白酒將繼續堅守和傳承“工匠精神”,倡導和弘揚中國白酒獨特工藝和酒體風味的科學性,讓世界消費者真正從中國白酒的內在科學性來認識白酒、了解白酒。
作為消費類產品,五糧液始終秉承品質是產品的第一競爭力,始終堅持對“工匠精神”的堅守與傳承,將高品質五糧美酒作為撬動海內外市場的不二法寶。事實上,自1915年以來,五糧液獲得48枚國際金獎,先后三次獲得國家質量管理最高榮譽。目前,五糧液已在海外市場開設了專賣店、旗艦店,還與DFS環球免稅集團、美國百富門集團、韓國樂天集團等開展實質性合作,產品已遠銷全球數十個國家和地區,備受消費者青睞。
以魅力文化塑造“中國名片”
越是民族的,就越是世界的。中國自古就有“無酒不成席、無酒不成禮、無酒不成俗”的習俗。中國白酒經過數千年的傳承發展,早已融入中華民族文化血脈之中,成為數千年詩酒文章的神韻、民俗風情的載體和民族文化的象征。可以說,中國白酒的“走出去”,是中國文化“走出去”的重要部分。
在五糧液“耀世之旅”全球文化巡展西安站活動現場,酈波教授現場做了《五糧液與絲路文化》的主題演講。他表示,五糧液的五糧配方,最體現中國五谷為養、養生中庸的和諧思想,是中國南北文化的集合,其五谷精華的匯聚,是一種包容的中庸美、平衡美。同時,酈波教授認為,五糧液“兼容并包、中庸和諧”以及“百年世博耀世之旅”的酒文化與中華文明“兼容并包、中庸和諧、一帶一路、知行合一”的本質一脈相承。在“一帶一路”戰略背景下,在“絲綢之路”的起點,期待五糧液能夠在百年歷史文化的起點上,重新出發,塑造民族品牌文化的輝煌旗幟,引領民族文化走向嶄新的復興,推動中華民族的偉大復興。

對話沙龍現場
在文化沙龍環節中,《文化中國》主持人今波、南京師范大學教授酈波以及全國政協委員、陜西省書法家協會名譽主席雷珍民,三位嘉賓共同助陣五糧液“耀世之旅”西安站活動,并對中國白酒產業如何借助“絲綢之路經濟帶”走出國門、走向世界的有效路徑展開探討。雷珍民表示,無酒不文化,酒文化是雅俗共賞的文化,是全民的文化,引領著中國歷史、中國文化,推動著中華文化向前發展。對于當日的五糧液“耀世之旅”全球文化巡展活動,酈波教授稱贊道,中華文化博大精深,在“中國方案”的時代背景下,我們要打造“行業領袖”、“文化品牌”,即“文化領袖”,五糧液“耀世之旅”文化巡展活動在白酒行業中具有旗幟性的文化引領作用,是對“中國方案”的具體實施,是“中國方案”、中國文化最有影響力的因素。
在當前我國大力推進“一帶一路”和中國文化“走出去”戰略的背景下,以文化為媒、加速推進白酒國際化,將是中國白酒“走出去”的重要契機。五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國對此有著獨到的見解。他認為,中國白酒,作為中華民族重要的非物質文化遺產、中國文化最鮮明的符號,是最有可能誕生世界級品牌的中國消費品。作為中國白酒領軍品牌,五糧液始終致力于向世界弘揚、光大中國白酒及白酒文化,未來,期望社會各界一如既往地鼎力支持五糧液,支持白酒這一民族產業的發展。
全國政協委員、陜西省政協副主席李曉東在活動現場表示,從名不見經傳到譽滿天下,百年來,五糧液始終恪守傳統工藝、秉承匠心品質,用自然天成的配方與沁人心脾的酒香征服了世界,締造了中國白酒的傳奇。
回首五糧液的創業發展之路,從先前名不見經傳的釀酒作坊,到今天譽滿全球的“中國酒業大王”,五糧液以挺起民族工業脊梁的高度自覺,積極推動民族品牌的國際化發展,率先“走出國門,走向世界”,成為中西方文化交流的一張飄香名片。從2007年參加中國出口商品交易會、國際投資貿易洽談會等與國外渠道商接觸、尋求國際貿易機會,到2008年在歐美市場投放廣告,塑造國際品牌形象、展示中國名酒風采;從2010年中國香港旗艦店開業,到2011年登陸美國紐約時報廣場制高點;從2011年參展第九屆韓國首爾國際酒類展覽會、舉行“世界名酒五糧液?相約首爾”品鑒會,到2013年受邀參加威爾士親王查爾斯王子殿下的65歲壽宴,并在英國國會舉行“五糧液品鑒會暨贈酒儀式”;從2015年攜手英國愛樂樂團、在澳大利亞舉辦高端品鑒會、受邀參展意大利米蘭世博會攬獲多枚世博大獎,到2016年推出“耀世之旅”全球文化巡展活動……五糧液向海外推介中國白酒和中國白酒文化的腳步一直沒有停息,以其獨具魅力的五糧文化塑造閃耀世界的“中國名片”。

五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國致辭
對于未來的國際化之路,五糧液信心堅定。劉中國表示,中國白酒,濃縮了中華民族五千年的文化精髓,被公認是弘揚和傳播中國文化的重要名片,是最具可能打造出世界級品牌的傳統產業。作為中國白酒和白酒文化的典型代表,站在新的起點上,五糧液將攜手各方力量,傳承絲路精神、弘揚民族文化,借助“一帶一路”的時代東風,扛起“中國智造”的大旗,讓中國白酒飄香寰宇,讓“五糧釀造”閃耀世界。
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