精益生產全方位助力白象食品，打造極致生產

　　在匠心精神廣受贊美的今天，食品企業也在用匠心精神打造極致生產。自去年7月起，白象食品開始推行精益生產，目前已經將其應用在制造、物流、品質管理等生產系統的各個環節。

　　精益生產是通過多方面的變革，使生產系統較快適應不斷變化的需求，并能使生產過程更精簡，最終達到生產各方面最好結果的一種生產管理方式。

　　推行精益生產，助力生產效益

　　在確定要推行精益生產后，白象食品于去年8月與國內知名精益生產咨詢公司簽訂了合作協議，在經過顧問團隊的一系列入廠輔導后，白象食品河南分公司于10月召開了“精益生產項目啟動大會”，標志著精益生產項目正式啟動。

白象食品河南分公司于10月召開了“精益生產項目啟動大會”

　　白象食品河南分公司生產總經理閆榮升告訴記者，推行精益生產后，生產現場的布置、物料和作業者的作業軌跡都得到了改善，在安全（含食品安全）的前提下做到工藝相鄰、工位相鄰、距離最短、交叉最少，工作效率大幅提升。

精益生產推行后，生產管理配件庫進行了整改

　　此外，白象組織了一系列的培訓，訓內容包括精益項目輔導規劃、精益生產與白象哲學、現場管理改善實施方法與技巧等經典課題，白象員工自主創新的積極性大幅提升，且對創新性改善的研究更加系統、深入，全員參與的氛圍也更濃厚，截止目前已經形成有效改善提案952件，參與人數達到184人。精益生產的推行讓團隊的努力得到相應的榮譽，讓真正的成效激發員工成就感，這使得員工能更主動地提升效益。

　　當所有的白象員工都開始主動追求效益的時候，企業的整體效益又怎么會上不去呢？拿白象的主打產品大骨面來說，上市一年多銷量就突破3億包，除了產品本身的魅力和大力的推廣，精益生產的作用也不可忽視。

　　提升管理水平，助力食品安全

　　記者從白象總部品保負責人處獲悉，精益生產對白象食品安全的管理也有著巨大的推動作用。從持續投入人員意識和能力的培訓，進一步完善流程制度，到不斷升級生產設施、不斷投入檢驗設備，精益生產對每一步改革都起到了舉足輕重的作用，保障了白象產品的品質長期穩定在較高的水平。

精益生產推行后，工具區、備件區都進行了整改

　　據介紹，白象是方便面行業中首個推行精益生產的，這來源于白象對品質、對效率的執著追求，不斷升級的生產管理方式，從各個環節、不同方面為產品品質提供了更好的保障，精益生產具備精簡生產過程中一切無用、多余東西的效果，能最大程度地減少浪費，提升效率，這也完全符合白象一直以來注重生態環保，不斷追求極致的生產方式。

　　站長統計精益生產的推行，也與白象食品一直以來的“高標準”有著密不可分的關系，與其他方便面企業不同，白象在今年3月份已經全面通過了ISO22000認證，用國際標準要求自身食品安全管理。

　　“精益生產是目前生產管理追求的最高生產方式，可以改變傳統的生產和思維方式，會為我們的生產管理做出革命性的指導，突破現有的狀態，實現國際化食品企業典范”，閆總激動地表示，“雖然精益生產的推動才剛剛起步，道路還很長，但是如果把全體白象員工、把整個生產流程、把所有生產鏈都改革起來，力量是非常大的。”

　　目前，白象食品正在將精益生產這種國際化的管理方式，推廣到所有分公司的生產系統。在精益生產的助力下，白象的生產管理水平必將得到質的飛躍，這將為白象的未來發展奠定堅實的基礎。

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀