白象食品深度提升食品安全管理，全面通過ISO22000認證

　　對于食品企業來說，產品品質就是企業的生命。今年春季，白象食品的9家分公司已全部通過了ISO22000：2005食品安全管理體系認證，意味著白象對于從食品供應鏈起始至顧客消費的食品的嚴苛要求獲得認可，也標志著白象食品安全管理水平再次邁上新臺階。

　　從每一個細節著手 白象對食品安全管理體系嚴苛把控

　　與目前通行的ISO9000體系不同，ISO22000更側重于食品安全的管理。為了通過ISO22000的認證，白象食品將所有的制度、流程等文件全部進行了重新的梳理，將22000體系的所有要求、食品安全要素全部融入到了白象全部業務標準中，同時也融入到了全員的日常行為中，同時對相應的硬件設施，包括生產設備、檢驗設備，都進行了改善。

　　據白象總部品保負責人耿兵朝介紹，今年白象為了更好的開展食品安全工作，專門成立了食品安全委員會，由白象食品CEO擔任組長，各相關部門的總監及一些專業人員為組員，定期召開食品安全工作會議，共同學習食品安全相關法律法規，并對公司內部的食品安全管理做相應的評審。耿總表示：“每一個細節都是食品安全的關鍵因素，所以我們會嚴苛把關。比如我們要引進一種新原料，我們不僅會對這種原料的安全性指標進行評估，還要對原料供應商的管理能力、相關資質、供貨水平等進行深度評估，只有通過相應門檻的原料和供應商才能真正進入公司，參與產品研發。”

　　提高全員品質意識 白象食品安全管理水平邁上新臺階

　　通過ISO22000體系認證后，白象對于食品安全的管理更加嚴格。在不斷提升管理水平，完善食品安全文化的過程中，白象深刻地意識到，確保食品安全的關鍵其實是每一個白象人。為了提高全員的品質意識，營造食品安全的氛圍，白象食品在網絡上開展了網絡學院，供全員學習食品安全相關內容，也在內刊《白象視野》中開辟了相關的品質專欄。

　　同時，白象要求所有的從業人員和經銷商簽訂食品安全承諾，并通過演講、征文等不同形式來提高全員的食品安全和質量管理的品質意識，不斷地將其融入到員工的日常生活中。“持續追求食品安全的零缺陷管理，這是我們的文化氛圍”，耿總這樣總結道。

　　“做食品就是做良心”是每個白象人堅守的工作信條

　　作為食品企業，白象的愿景是“成為最受社會信賴的食品企業”，而為了實現這樣的愿景，白象食品對于食品安全始終保持著高度的重視。用白象食品董事長常說的一句話來概括：“做食品就是做良心”，這也是每個白象人的工作信條。

　　ISO22000作為一個國際標準，部分要求遠高于國家標準，目前也是由企業根據自身能力自主選擇認證的體系。白象食品抱著對消費者、對社會負責任的態度，以及對自身管理、產品、品質等各方面的高標準、嚴要求，主動采用ISO22000體系的標準去衡量企業的食品安全管理水平、深度提升食品安全管理能力，為消費者提供更放心的產品。

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