蒙牛牧場主大學供給側創新，打造高品質奶源生態圈

　　“依靠技術和細節管理，半年多的時間，奶牛單產由25公斤上升到31公斤，投入千萬元，這回心里才有了底”，鄭州萬盛牧場主常建感慨。3月13日和14日，蒙牛牧場主大學依托農業部奶業管理辦公室、國家奶牛產業技術體系等生態圈互助聯盟的“奶牛金鑰匙”平臺，在鄭州的兩個牧場開展技術示范活動。

　　從事奶牛飼養、繁殖、獸醫、奶源管理等領域的24位行業專家，近100位牧場主、奶源技術報務人員、牧場合作伙伴深入牧場，從專業設備數據采集分析，到專家現場診斷、專業知識培訓等眾多環節，為牧場主們帶來一場牧場技術運營及品質管理的知識大餐。

　　單產31公斤還有提升空間，技術是品質的保障

　　“不僅要注重奶牛喂得好，關注奶牛對吃進去食物的消化情況也非常重要。”奶牛產業技術體系專家楊敦啟說。在鄭州萬勝牧場，蒙牛奶源技術服務人員，配合專家現場攜帶“牧場技術服務工具箱”的專業儀器，在使用賓州篩、環境溫濕度檢測儀、熱成像等儀器對牧場奶牛的飼料儲藏、喂養、消化等情況進行了一系列檢測后，提出了改進飼料加工環節、改善奶牛臥床等一系列的具體建議。目前萬勝牧場奶牛的單產已從25公斤達到了31公斤每天，專家們肯定的說牧場還有提升空間，萬勝牧場主常建的心里更有底了。

　　提升行業競爭力技術打造品質奶源生態圈

　　“現在中國奶業面臨著供給側改革的問題。改革的重點，一是降低奶源成本，二是提高奶源質量，這樣才能提高產業競爭力，而這些都離不開專業技術的支持。奶源生態圈互助聯盟是蒙牛與國家奶牛產業技術體系一起創建的，為奶農們提供思維引導與技術扶持，我認為這體現了一個大型企業的社會責任與社會擔當。”現場活動技術交流會上，國家奶牛產業技術體系主任李勝利教授如是說。

　　蒙牛牧場主大學是中國奶業生態圈互助聯盟的重要項目之一，2016年蒙牛依托“奶牛金鑰匙”平臺將在全國開展十期技術示范活動。截止到2015年，蒙牛奶源生態圈行動累計投入資金超過10億元，作為引領行業供給側改革的創新模式，三年來蒙牛牧場主大學項目整合行業專家、機構、合作伙伴資源，在牧場技術實踐中提出348創新項目，免費培訓牧場主超1800人，幫扶123家牧場飼喂管理等21個維度平均提升20%。

　　奶源是乳企的命脈，蒙牛秉持為消費者提供更營養健康、更高品質乳品的初心，以助推“奶牛SPA”、“推動“糧改飼”工程”、“實施“智慧奶源”、“牧場主大學”等為代表的蒙牛奶源生態圈行動，致力于為中國乳業帶來更為系統化、規范化的建設思維，助力牧場運營水平的提升，奶源品質提升，打造高品質奶源生態圈。

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀