• 蒙牛引入達能Neptune2.0技術 聽牛奶設備君對此怎么說!


    來源:TOM   時間:2016-03-04





      小伙伴們,乃們壕,我是蒙牛大家庭里的一份子——與牛奶朝夕相處的設備君,盡管廣大小伙伴們對我們可能并不熟悉,但其實我可是牛奶家族后勤保障隊伍中不可或缺的一員哦~牛奶從入倉開始,就進入了設備君的領域!在此后的生產全程中,小伙伴們是看不到一滴牛奶裸露在外面的~那么,為了保障每一杯牛奶的安全、優質,設備君的自身清潔就顯得非常重要辣~


      工廠每天在生產結束后以及規定的時間都會對工廠里所有的生產設備和管道內部進行一次清洗,工作人們像呵護寶寶奶瓶一樣呵護著我們,而這樣的清洗全部是由CIP清洗車間來完成,整個清洗全程都是自動化呢!在今年,為了幫助我更好的“洗白白”,法國達能的小伙伴們也遠渡重洋趕來幫忙啦~就在前不久,蒙牛集團10余名技術專家和蒙牛馬鞍山20余名員工在馬鞍山工廠與達能工程部全球新鮮乳制品事業部的技術與質量人員進行了技術交流,學習、引進了達能公司升級的Neptune2.0技術。


      那么,Neptune2.0技術究竟有哪些不尋常的地方呢?下面,管道君就來曬幾張自己的沐浴照,為小伙伴們詳細解析一下吧~想想還有點小羞澀呢!


      首先,清洗的溫度是我們“洗白白”過程中重要的因素,穩定的溫度很重要,看看下圖那個綠色范圍嗎,徜徉在其中那是棒棒噠,過高或過低都不行哦!溫度太高的話,可能會改變殘留物的結垢導致很難清洗,還會增加不必要的加熱的成本。


    (圖片僅為示意)


      當然,清洗劑的濃度也要掌握好,增加濃度雖然可以促進清洗效果,但濃度太高也會增加殘留風險,不僅會影響奶品的品質,還會傷害到設備君柔嫩的肌膚。


    (圖片僅為示意)


      清洗過程中還要運用好機械沖刷力,控制好清洗劑的流速,以確保能夠將設備君洗的更干凈,同時避免污垢的再次沉積。此外,清洗時間也是有明確規定的,雖然設備君很喜歡泡澡,但為了有更多時間為大家服務,也為了節省水資源和能源,能夠“洗白白”設備君就已經很滿足啦!


    (圖片僅為示意)


      這樣看來,設備君的沐浴之路是不是還挺復雜的?其實,這只是萬里長征的第一步,整條生產線上的其他小伙伴們,也在接受著不同方式的清潔和檢驗,好在幫我們洗澡的同事們都盡心盡力,而達能的小伙伴們帶來的Neptune2.0,也使清洗流程更加規范高效了呢。


      怎么樣?這效率是不是杠杠滴?在節能環保的同時,設備君也能更好地為大家幸福生活服務啦!正如蒙牛一直倡導的“技術創新是質量的保證”,此次與達能小伙伴聯手,引進升級版Neptune2.0,不但強化提升了自身質量管理“事前”預防功能,更是以實際行動在貫徹蒙牛的全新使命——專注營養健康,每一天每一刻為更多人帶來點滴幸福。


      好了,今天設備君就先聊到這里,在享受每一罐香甜的牛奶時,別忘了愛你們的設備君喲!





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