蒙牛兩家戰略牧場率先通過牧場國際食品安全保障認證

繼9月下旬在現代牧業蚌埠牧場啟動“蒙牛牧場食品安全國際標準交付暨牧場認證”項目后，經過一個月的籌劃準備，11月5日-8日北京華思聯認證中心以下簡稱為華思聯對現代牧業集團蚌埠牧場、富源牧業宿遷牧場正式審核，兩家牧場率先通過審核認證并獲得華思聯頒發的驗證聲明。 這套食品安全認證標準是蒙牛集團借鑒新西蘭AsureQualityAQ在國際食品安全領域的操作經驗，結合中國牧場通用標準操作規程SOP，為中國規模化牧場量身定做。中國農業部等各部委鼓勵企業“走出去，引進來”，此次是蒙牛乳業為國家各部委倡導的“雙提工作”，即提高乳品質量安全保障水平、提升國人對國內乳制品的信心兩方面做得有益嘗試。 此次牧場認證內容包括合規通過認證的牧場符合標準要求、供應商管理、牧場設計與管理、飼喂和飲水管理、動物健康與福利、原奶生產和環境七部分組成，共59個模塊。

“食品安全的標準化實施已經成為行業共同關注的焦點，蒙牛通過與新西蘭AQ合作引進牧場食品安全國際標準，優勢體現為：第一通過獨立第三方認證，做到了客觀、公開、公正、透明的原則。第二對奶源管控至關重要，使奶源的安全性更高。第三可以提高牧場的運營管理水平和幫助牧場提升原奶質量，同時為牧場創造更大的經濟效益。通過蒙牛引進AQ國際標準在中國的實施，會進一步促進規模牧場對國際標準認證在中國的認知。”本次審核主要專家韓廣文華思聯GAP認證奶牛模塊高級檢查員、北京奶牛中心專家在審核結束后如是評價。

對蒙牛而言，全球化是引領中國品牌成為世界品牌的關鍵動力。引進新西蘭及全球食品行業的專家技術和經驗以及海外信譽，向生態圈伙伴提供全產業鏈的農牧業整體最佳操作實踐和風險解決方案，建立具有國際先進水平的質量技術標準和全產業鏈食品安全機制，提升中國農牧業操作水平和食品安全狀況，增強消費者信心，打造國際認可的標準和品牌。

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