河南綠坊源：要將有機食品放在百姓的餐桌上

　　陳曉凱，綠坊源有機食品連鎖機構中國區總裁，他和他的綠坊源有機食品連鎖機構一直努力著縮短有機農場和餐桌的距離。

　　“將來有一天，只要你拿起手機，或者到社區綠坊源服務店，就能買到有食物本初味道的有機食物。”陳曉凱說，這就是他最大的夢想。

　　陳曉凱認為，中國的有機產業還有很長的路要走。他說：“隨著生活水平的提高和健康意識的增強，越來越多的人開始通過各種或簡或繁的方式，來購得以求吃到無污染、無添加的有機食品，綠坊源已經在服務著許多追求健康生活的人群，但是這遠遠不夠，將這一人群放在中國13多億人口中，實在是太過渺小。所以，綠坊源首先要做的是繼續大范圍地推廣健康飲食的理念。”

　　理念：免費“嘗”到健康

　　只有讓人們體驗到健康，人們才會更加關注健康。為培養消費者的健康理念，綠坊源設立多個線下體驗店。陳曉凱說：“很多人因為價格或者理念的關系，不愿意選擇更健康的有機食品。現在我免費讓你吃，還有什么顧慮呢？綠坊源的體驗店主要分布在全國各省份的省會，含有有機超市、有機餐廳、5S養生館，讓前來體驗的顧客有一個享受健康的感覺。綠坊源有機生活體驗館中配有自助式有機餐廳，消費者不僅可以根據自身需求選購各種保質保量的有機食品，還可以自己將購買的有機食品現場烹飪，現場食用，體驗一站式有機生活服務。”

　　有機食品：就在家門口

　　“有機食品與普通百姓餐桌的距離太遠，最大的原因就是有機產品獲得的不便利性”，陳曉凱總裁分析道。

　　為此，綠坊源緊鑼密鼓進行的線下連鎖超市計劃、社區連鎖店計劃、連鎖加盟模式可以讓這些問題迎刃而解。他說：“我們原本的規劃是，明年社區連鎖店在河南將達到600多家。2017年年底前，全國以38個省會為基地，向所在省的市級城市開展連鎖加盟店面，屆時城市中心超市全國數量會達2萬家左右。38個國內的主要省份城市先后成立了分公司，布局建立38個綜合性有機食品連鎖商場。

　　綠坊源采用連鎖加盟的方式，來保證有機產品的便利性獲得。目前，全國布局已經基本完畢，綠坊源已經在上海、北京、河南、河北、湖北、湖南、廣東、江蘇、內蒙、黑龍江，天津、遼寧等地全國布局招募5000多個代理商，全國布局建立，將形成中國最大的有機食品運營商之一，國際上最大的有機食品收購商之一。（梁靜）

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