君樂寶乳業率先全面通過歐盟BRC認證

近日，石家莊君樂寶乳業有限公司旗下液態奶工廠全部通過歐盟“BRC食品安全全球標準”認證。這是繼2014年9月君樂寶奶粉全國首家通過歐盟認證之后，君樂寶乳業率先全面通過歐盟BRC認證。

　　歐洲食品安全管理標準嚴苛，其中，BRC食品安全全球標準是對整個食品安全生產管理運行體系的綜合認證，包括HACCP體系、質量管理體系、工廠環境、產品控制、加工過程控制等方面，涵蓋工廠整個生產鏈條上從原料到成品的全線標準，是國際公認的食品規范。通過嚴苛的BRC認證,表明君樂寶旗下產品已具備同國外品牌同臺競技的資質，也標志著君樂寶的生產技術與品質管控已全面接軌國際領先水平，旗下發酵乳、常溫奶、奶粉等產品有資格進入國際銷售商聯合會（CIES）在全球的200多個超市。據介紹，君樂寶近年先后建設多個大型標準化示范牧場，合作的牧場和養殖小區也全部實現了規模化養殖和機械化擠奶，原奶品質達國際一流標準。投資4.3億元的君樂寶永盛二期工廠，生產線工藝技術均以國際標準為設計依據，從奶源預處理到發酵再到灌裝，實現無人操作，確保了標準化、無污染的生產要求，生產規模和自動化均達到國內領先水平，并在此基礎上先后通過了IS09001質量管理體系、食品安全認證體系以及誠信管理體系認證，自主研發的“乳制品生產企業電子追溯系統”實現了從原料到成品、從成品到原料的雙向溯源功能。（記者王樹國通訊員王嵐）

來源：中國食品報

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