北京首家開放式餐飲商學院，金百萬商學院對外開放

　　2014年5月6日，由中國連鎖經營協會主辦的第13屆中國餐飲連鎖發展戰略研討會在新云南皇冠大酒店盛大召開，百勝中國區總裁蘇敬軾、金百萬董事長鄧超、全聚德前董事長姜俊賢、伊藤洋華堂董事長三枝富博、西貝董事長賈國龍、外婆家董事長吳國平等近400家餐飲企業領袖和高管參加了本次大會。

　　5月8日，參加本次大會的企業精英和領袖一行參觀了北京首家對外開放的民營餐飲商學院---金百萬商學院。

　　眾所周知，麥當勞的漢堡大學，海底撈的海底撈大學都是為了滿足自身的快速發展，為本企業培訓和儲備人才而建，鮮有對外部開放的餐飲行業大學。

　　金百萬商學院逆勢而來，全面對外開放，面向全社會招收有志于餐飲行業的人士展開培訓和認證教育，引起了中國餐飲連鎖大會方面的關注。

　　在中國連鎖經營協會組織下，參加中國連鎖大會的領袖和高管們在金百萬董事長鄧超的親自陪同下，體驗了金百萬商學院的全新視聽體驗式教學模式。

　　參觀的餐飲同行被金百萬商學院的現代化教學手段和工具所折服。通過現代數據影像視頻技術，利用聲、光、電，全面模擬餐飲運營過程中發生的各種場景，學員可以在各種場景下學習處理問題的技巧、方法和理論，身臨其境，寓教于樂。而且整個教程都可以在網上實現，學員可以利用手機，利用時間碎片進行學習，大大提高了學習的效率和效果。

　　據金百萬董事長鄧超介紹，金百萬商學院通過開放式的教學交流平臺，實現教學相長，為整個餐飲行業培訓和輸送合格的人才，促進整個餐飲行業的健康、執續、快速的發展，并通過持續的努力，發現、培養大量的餐飲行業領軍人物，成為餐飲行業的黃埔軍校。金百萬商學院最大的特點就是----開放！不但對社會有志于餐飲的人士開放，而且對餐飲行業內的人士開放。

　　金百萬商學院位于金百萬總部---風景秀麗的北京順義區，占地6000平米，由一棟教學樓、一個餐飲博物館、一個研究中心，兩個養殖基地，兩個蔬菜直供基地，10間會議室、300個房間的學員公寓和200個餐位的餐廳組成，最大可容納600人同時學習。金百萬商學院于2009年開始籌建，2012開始展開餐飲行業發展的前瞻性研究，是北京首家民營對外開放的餐飲商學院。

　　金百萬商學院主要對餐飲行業的發展規律進行系統性研究，對餐飲品牌和餐廳運營進行研究和培訓。目前，金百萬商學院課程設置分為三級，初級餐飲職業經理人認證培訓，面向餐飲主管、領班、前廳經理等職業培訓；中級餐飲職業經理人認證培訓，面向餐廳經理、總監等進行餐飲品牌營銷、餐廳運營、餐飲職業經理人領導力訓練；高端總裁論壇和沙龍，面向餐飲企業老板進行思想啟迪，主要包括餐飲領袖金鼎論壇、餐飲領袖沙龍。

　　金百萬，以北京烤鴨著稱于全國，連續多年進入全國餐飲百強，二十二年來一直專注于為老百姓烹制美味的北京烤鴨，已經成為深受大眾喜愛的首選中餐品牌之一。

來源：TOM網

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