加多寶在北京發布涼茶行業首份質量白皮書，打造行業品質標桿

3月12日上午，在北京亦莊開發區加多寶廠區，北京市大興區質量技術監副局長董夢鐸、中國飲料工業協會秘書長康永璞、加多寶集團品管部總經理龐振國與來自全國各地的多家媒體、消費者代表一起見證了涼茶行業首份質量白皮書——《加多寶涼茶產品質量白皮書》的發布。在白皮書中，加多寶詳細介紹了在秉承涼茶創始人王澤邦祖傳正宗配方基礎上，通過原材料質量安全保障、質量保障的生產設施與體系、生產環節的質量管理、供應商質量風險控制及產品安全與功效科學研究五大品質管理環節，從而形成加多寶涼茶“360度品質管理體系”，打造了涼茶行業的品質標桿，受到了社會各界的廣泛關注。

有業內人士分析，加多寶借兩會的春風率先發布質量安全白皮書，不僅通過高品質的產品積極踐行企業社會責任，并且以涼茶行業的開創者及領導者的身份向行業披露和分享高品質正宗涼茶的“360度品質管理體系”，積極推動行業健康有序的發展，為“涼茶中國夢”的實現邁出了堅實的一步。

秉承正宗配方，開創領先工藝，引領涼茶行業大發展

作為涼茶行業領導者，加多寶集團在18年的發展歷程中，一直恪守質量安全第一的原則，為消費者提供口味純正、品質卓越的涼茶飲品。加多寶先進的品質管控體系可以保證紅罐涼茶最正宗的品質。

眾所周知，加多寶紅罐涼茶使用的是涼茶創始人王澤邦第5代玄孫王健儀女士親身傳授的正宗配方，擁有了獨家秘方后，加多寶又根據傳統涼茶制作工藝，開創了“集中提取，分散灌裝”的現代化工業生產模式，其中“中草藥加布料器”、本草提取自動控制系統和“外部管式加熱提取”、“多級連續反滲透膜濃縮系統及使用該系統進行濃縮的方法”等多項技術獲得國家專利技術，保證涼茶生產的標準化和產品新鮮度、品質、口感的一致性。

“集中提取，分散灌裝”的生產模式，使紅罐涼茶在國內實現了工業化、規模化生產，最終讓涼茶這種傳統飲品比肩國際巨頭由夢想成為現實。

通過18年在品質工藝的厚積薄發，正宗涼茶加多寶成為了消費市場最信任的產品，并斬獲了有“食品界奧斯卡”之稱的“全球食品工業獎”，展現了加多寶在國際市場上的高品質風范。

360度品質管理體系，確保“舌尖上的安全”

全國人大代表宗慶后在接受媒體采訪時曾指出，不解決食品原料來源的安全性問題，食品安全問題就不可能從根本上得到解決。

全國人大代表胡建文在談及食品安全時認為，做食品必須從源頭做起，做到可追溯性，一步一步做起來，哪個環節斷了，就可能出問題。

一直活躍在企業食品監管第一線的加多寶品管部總經理龐振國對以上的說法是深有感觸，他近期接受記者采訪時表示，加多寶很早就按照美國FDA要求，建立了質量追溯機制，正宗涼茶需要從高品質原材料基礎上建立360度生態品管體系，以保證到達消費者手中的每罐涼茶都有品質保證。

據悉，加多寶采用“公司+基地+農戶”合作種植和定向采購的模式，根據“三花三草一葉”本草原料的地道性及種植傳統與生長特性的不同，公司在9個省建立了29個種植基地，種植面積12萬多畝。同時加多寶會根據當地的土壤狀況、環境、本草種植歷史等因素，對種植基地相關地塊的選擇進行綜合考慮，并采用良好農業規范簡稱GAP制度，從制度上對原材料的種植、種苗投放、田間管護、采收、初期加工、儲存等一系列環節進行技術性指導和把控，力圖使產品從源頭開始就符合其高品質的要求。這不僅全面確保了加多寶涼茶純正、優質、安全的原料供應，也為從源頭管控產品質量安全提供了強有力的保障。

中國飲料工業協會秘書長康永璞認為，加多寶由于實行了“公司+基地+農戶”合作種植和定向采購的模式，確保了加多寶涼茶純正、優質、安全的原料供應，這就為中國飲料行業發展趨勢做出了巨大的探索。

對于原料基地的管理，龐振國透露，加多寶建立了一支80多人的隊伍專門負責種植基地的管理，負責本草種植的技術研發和田間管理及技術指導。

加多寶的一個金銀花供應商廉吉芳對加多寶的嚴格標準深有感觸，基本上每一片地加多寶都會進行檢驗。“一些新開發的地塊，加多寶首先要對其土壤條件以及土質進行檢測，合格之后才會通知農戶種植。公司會在合同中標明，如果不檢測就種植，金銀花的質量難以保證，公司是不會收購的。”廉吉芳說。

白皮書顯示，加多寶從種苗選育、本草種植、田間管理、采收加工、原料驗收、原料處理、提取、濃縮、無菌灌裝、調配、灌裝、封蓋、殺菌、噴碼、裝箱、產品放行出廠、售后服務及追溯反饋等環節，形成“360度品質管理體系”。對于產品檢測環節，加多寶更是用一組數據詮釋了其在產品方面品質方面的無懈可擊：一罐涼茶從基地選擇到出廠需要經過55道檢驗環節、460項質量檢測指標，每批產品需進行5342項檢測，有效保證了提供消費者的加多寶涼茶都是高品質的正宗涼茶。

值得關注的是，通過18年在品質工藝的厚積薄發，加多寶通過了美國FDA注冊認證、ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、誠信管理體系認證、 CNAS認可等多項國內外權威認證，成功開啟了加多寶國際化戰略的綠色通道。

以領導者之名，打造涼茶行業品質標桿，助力“涼茶中國夢”

“作為正宗涼茶的傳承者、涼茶行業的開創者和領導者，18年來，始終把我們提供高品質正宗涼茶作為加多寶最大的社會責任。產品品質對加多寶而言是企業的生命線，同時也是不可逾越的底線。”龐振國在《加多寶涼茶產品質量白皮書》發布會儀式上鄭重表示。

“食品安全已經成為當今我國社會生活的一個重要熱點和難點，在這種情況下，作為食品生產企業，特別是行業的領導者就更加具有不可推卸的責任，加多寶作為飲料行業領先品牌和涼茶行業領導者，今天能夠向全社會披露《加多寶涼茶產品質量白皮書》，這本身就是一個有使命有責任的表現。”康永璞在發布會上表示。

業內相關人士表示，此次《加多寶涼茶產品質量白皮書》的發布對整個涼茶行業的發展具有里程碑意義，加多寶作為領導者企業通過完善“360度品質管理體系”，不僅打造了行業品質標桿，并將直接有效的促進涼茶行業整體競爭力的提升，帶領產業經濟轉型，另一方面將有力的推進代表中國傳統養生文化的涼茶飲料擺上全球消費者的餐桌的進程，成為世界認識中國的標簽，實現“涼茶中國夢”。

來源：中華網

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