胡姬花古法小榨花生油傳承國禮，推動中國非遺保護

　　本報記者陳蕓《生命時報》（ 2013年09月06日第 13 版）

十國使節獲胡姬花古法小榨花生油“品鑒大使”竹簡

十國使節現場體驗傳承近百年的胡姬花古法小榨工藝

　　8月29日，《華夏地理》和胡姬花聯合舉辦的“傳承國禮，十國使節品鑒”暨“油香不怕巷子深”中國古巷攝影大賽登陸青島劈柴院古巷，讓這條老街一掃往日的靜謐。游客、居民、攝影愛好者紛紛聞香而至。來自俄羅斯、意大利等十個國家的大使、公使、參贊出席活動，與非物質文化遺產專家一起見證了這一歷史性時刻。

　　瑰寶藏民間，鏡頭來發掘

　　作為主辦方的《華夏地理》出版人馬艷麗表示，本次活動正是希望借助廣大攝影家和攝影愛好者的鏡頭，記錄與保存蘊藏在城市中的歷史與記憶，發掘與傳承華夏五千年遺留下來的彌足珍貴的文化瑰寶，使更多的人認識和了解中國的古巷，進而激發起大眾保護中國古巷，保護非物質文化遺產的熱情。

　　中國非物質文化遺產保護中心專家激動地表示，今天來到青島，看到了不少青島所特有的民間工藝得到了很好的保護與繼承，劈柴院古巷周邊的百年建筑，江寧會館中表演的山東快板和膠東大鼓，以及各式各樣的民間手工藝，這令我非常高興。特別是胡姬花古法小榨花生油，傳承近百年古法壓榨工藝，經過幾代人的不斷探索與總結，最終壓榨出正宗地道的花生油，這種對非物質文化遺產的繼承與發揚，令人贊嘆。

　　古法榨精華，油香沁心脾

　　在青島民俗館，希臘大使等十國使節踴躍體驗了古法榨油工藝，品鑒了胡姬花古法小榨花生油，并在產品上簽字留下墨寶。胡姬花向俄羅斯、意大利等十國使節頒發胡姬花“品鑒大使”竹簡，并邀請大使們觀看位于青島民俗館展廳內的胡姬花油坊開坊儀式和古法小榨工藝展示。

十國使節品鑒胡姬花古法小榨花生油并簽名

十國使節現場體驗傳承近百年的胡姬花古法小榨工藝

　　成為胡姬花古法小榨花生油“品鑒大使”，希臘大使表示非常榮幸。他說：“青島的民俗民風和民間藝術獨具特色，在游覽古巷深處的胡姬花油坊時，它正宗、地道的花生香，以及對近一個世紀古法技藝精髓的傳承，給我留下了深刻的印象。這讓我們深刻地感受到，中國文化之所以博大精深，就在于擁有一批為傳承和發揚中國傳統文化努力的優秀人員。”

　　國禮代代傳，國香恒久遠

　　益海嘉里食品營銷有限公司小包裝油項目部品牌總監周強指出，1918年，山東青島的一家老油坊今遼寧路90號里第一滴花生油流出，香飄萬里。這家老油坊雖歷經歲月變更，但每一代的榨油師都一直堅持一個理念——選優質花生，用精湛工藝，榨取出不可超越的天然花生油。這種執著，讓古法小榨花生油得以傳承至今。

　　面對未來，周強表示責任重大，他說，“自誕生至今，胡姬花一貫熱心于公益事業。作為一個傳承了近百年古法壓榨工藝精髓的品牌，我們有責任為保護和弘揚傳統文化而努力。希望本次的中國古巷攝影大賽，能夠引起更多人對中國古巷生存現狀的關注，對眾多如胡姬花一樣的非物質文化遺產項目的關注，以及對文化遺產保護的熱情。”未來，胡姬花將繼續致力于滿足消費者對正宗、地道花生油的需求，并繼續關注公益，關注非物質文化遺產的保護與弘揚，為中國傳統文化保護事業貢獻力量。

來源：中國網

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