• 從奶源抓起,一起走進君樂寶駐站員的一天


    時間:2013-09-02





    守護每一滴牛奶,全文描述君樂寶駐站員一天的工作,并對駐站員觀察、擠奶、取樣、清潔等工作進行了重點描述,從側面反應君樂寶駐站員雖然每天進行重復簡單的工作,但依舊能出色的完工,從而保證君樂寶產品的質量!

    早晨05:30,當大多數人還在處于睡夢中時,君樂寶的駐站員就開始了他一天的工作,這里沒有各種大型工廠,也沒有大量的現代化建筑,也許正是這樣,君樂寶奶源的純凈、衛生才可以體現的淋漓盡致。

    打開奶廳大門,將儲奶罐制冷設備打開,全面檢查擠奶設備,保證一切設備正常,這是駐站員每天早晨必做的工作。確保設備衛生無毒,是保證牛奶安全的第一步。接下來,便是駐站員每天的最重要的工作——擠奶、取樣、清潔。

    在普通人眼里,擠奶是養殖小區的事,但是對于君樂寶駐站員來說,擠奶是自己的本職工作之一。為了提高擠奶的效率,駐站員在日積月累的擠奶經驗中,總結并提出了科學統一的擠奶方法。與此同時,駐站員還要了解每一頭奶牛的健康狀況、出奶情況,并采用科學合理的養殖方式,從根源上保證奶源的健康,守護每一滴牛奶。

    當然,在擠奶的同時,駐站員還得進行奶源取樣。擠出的奶是否安全純凈,就需要駐站員對奶源進行取樣和檢測。這項工作對駐站員的細致與耐心有一定的要求,每一個操作流程與步驟必須熟練于心,確保無誤。單這項工作,駐站員大約需要花上近兩個小時。

    值得一提的是,清洗設備是駐站員的例行工作,每個設備的邊邊角角都要清洗到,這種看起來很平凡的工作,在牛奶安全方面可謂是極為重要,因為任何一丁點雜質都可能影響取樣以及質檢的結果,因此,對于這項工作,君樂寶每個駐站員都需要打起十二分精神。將設備清潔干凈后,駐站員還需要把奶樣做上發酵,做做藥殘。奶樣發酵也是檢驗奶源是否優質的一種方式,不合格的原奶是發酵不成酸奶的,只有發酵效果好的奶才是質量高的奶源。另外駐站員還扮演上質檢員的角色,對藥物殘留進行檢測,確保奶源的質量安全。

    等司機來裝完奶之后,駐站員還得清洗打奶管和制冷管及儲奶間擠奶廳衛生,然后去看看奶牛喂養的情況。對于駐站員來說,多方面觀察奶牛情況,了解奶牛情況,及時發現問題,并協助解決問題,才能更好的確保奶源安全。

    君樂寶的駐站員深知身上的責任重大,為了讓消費者都能喝上安全放心的好牛奶,他們幾年如一日的做著重復、枯燥的工作,幾個月不回家,吃住在牧場、養殖小區,嚴格把控奶源質量,只為消費者能喝上營養、安全、健康的乳制品。

    來源:中國廣播網



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