雙匯：產業鏈整合的贏家

作為中國肉類加工“托拉斯”的雙匯集團，綜合競爭能力異常突出。技術革新、模式創新、管理精細等等促使成為肉類深加工產業翹楚。

創新是雙匯的一大殺手锏，創新來自不滿足，當其他企業滿足于火腿腸生產時，雙匯集團開始開發西式火腿。當國內大多數同類企業還滿足于熱分割，賣凍肉時，雙匯則創造性地開發出適合安全衛生要求的冷鮮肉。

雙匯集團開始尋求產業鏈的縱向整合以控制成本，保證品質，同時繼續通過橫向收購兼并以提高市場份額實現規模效應。雙匯集團作為全國肉類加工企業的領航者，發展至目前是國內最大的肉制品加工企業，綜合競爭能力異常突出。技術革新、模式創新、管理精細等等促使成為肉類深加工產業翹楚。

圍繞消費轉型和產業升級，進行中式產品的改造、西式產品的引進、屠宰行業的精深加工，開發了200多種冷鮮肉、200多種調理制品、600多種肉制品的產品群，所生產的雙匯高低溫肉制品被授予“中國名牌” 、“國家免檢產品”，企業駛入了發展的“快車道”。

現代物流業的便利發展大力改造了傳統的屠宰業，徹底解決了屠宰過后的冷鮮肉運輸的一大問題，雙匯集團依靠現有的技術、設備、品牌、管理及規模生產等優勢，借鑒發達國家先進的冷鮮肉產銷模式，進入商業區域，開設雙匯肉類連鎖店，推廣“放心肉”工程，在國內率先推行“冷鏈生產、冷鏈運輸、冷鏈銷售、連鎖經營”的新型肉類產銷模式。

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