4月17日,湯臣倍健營養學院升級啟動“千名營養師工程”,旨在年培養1000名國家認證的營養師,助力國民營養健康教育。與會專家為湯臣倍健營養學院“千名營養師工程”的學員展開了第一課。
中山大學公共衛生學院教授、廣東省營養學會副理事長朱惠蓮就營養標簽與個人營養精細化管理進行了講授。朱惠蓮表示,今年初《預包裝食品營養標簽通則》的正式執行與我國防控慢性病的形勢息息相關,營養與慢病關系、食品安全與健康的關系,老百姓都非常關注。因此,對食品、營養與安全資料的需求也日益增加。
“每一個預包裝營養標簽里都會包含營養成分表、營養聲稱、營養成分功能聲稱這些信息,所以營養標簽是大眾獲得營養知識,進行營養教育的途徑之一。朱惠蓮表示。

“國民營養知識的推廣和普及,不僅僅直接關系每個國民的健康,更是關乎綜合國力和國際競爭力的大問題。”廣東省營養學會常務理事兼秘書長陳裕明教授表示。
而我國從事營養工作具有專業營養知識的公共營養師隊伍缺口嚴重。據中國營養學會此前的一項調查數據顯示,目前我國需要營養師約500萬人,而事實上我國每50萬人中才有一個營養師,從事營養工作或具有營養學專業知識的人才缺口巨大。
作為中國膳食營養補充劑的領導品牌,湯臣倍健2013年升級啟動“千名營養師工程”由湯臣倍健為學員全額出資,整合專業師資力量,采取集中面授和定時培訓的方式進行授課。據了解,湯臣倍健千名營養師工程計劃持續3年,2013年將為社會培養超過1000名具有國家資格認證的公共營養師,助力國民健康改善。
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