圣牧：為中國人打造最純凈的牛奶

【摘要】原始的沙漠，因其人跡罕至、未受工業和化學農業污染，最有資格濺起燦爛的有機奶花！由此，“圣牧全程有機奶”成為中國唯一獲得歐盟有機認證的有機奶。“圣牧”成為中國有機原奶第一龍頭，撐起國內有機原奶總量的半壁江山。

香港限購，洋奶緊俏，一石擊起千層浪……正當一些消費者慨嘆國人“能航天，不能夯奶”的時候，有一個團隊站出來：中國，也能生產出令世界佩服的好牛奶！
這個團隊是誰？有沒有吹牛？他們做到了嗎？

千年荒漠，在他們眼中變成了“有機凈土”

這個團隊，就是2009年創立的圣牧高科。創始人姚同山，從事乳業11年，曾任海外上市公司首席財務官。2008年的三聚氰胺事件，傷痛了國人，也撕痛了姚同山的心。在當年的新聞發布會上，他許下重諾：“一定要生產出讓世界佩服、讓國人放心的安全奶！”

最好的牛奶莫過于有機牛奶。可是，有機牛奶有著最嚴格的環境要求，到哪里去尋找這方有機凈土呢？南方太熱，東北太冷，新疆缺水……走遍大江南北，圣牧把腳步停在了內蒙古巴彥淖爾市的烏蘭布和沙漠——中國第八大沙漠！

這是一塊不可多得的有機凈土！方圓百里，沒有工業區，沒有居民區（只有幾家散戶），沒有污染源。腹底，是黃河千年古道，白堊紀時代形成的十幾米厚的紅膠泥層，涵水保肥；頸部，冬青湖與黃河唇齒相依，還有大大小小200余個沙漠湖泊鑲嵌各處，黃河側滲，水源豐富；周圍，陽光照耀下的熾熱沙子，形成天然的病毒隔離帶！

一句話：最原始的沙漠，因其人跡罕至、未受工業和化學農業污染，最有資格濺起燦爛的有機奶花！

“圣牧高科”集當地人多年來防風治沙的經驗，對烏蘭布和沙漠進行大規模生態建設，形成10萬畝有機草場，并建成8座通過歐盟認證的有機牧場。里面的2萬頭奶牛堪稱目前中國“最純凈的奶牛”：第一，百里明沙隔離帶，天然殺菌，遠離疫情；第二，牛臥干沙，糞便還田，沒有污染；第三，吃在沙漠，喝在沙漠，長在沙漠，全程有機。

圣牧，把烏蘭布和沙漠打造成了一個巨大的有機奶的“保險柜”！

全鏈自給，在他們手中變成了有機天條

為了做到100%全程有機，圣牧在烏蘭布和沙漠做了三件事：有機種植，有機養殖，有機加工——形成封閉循環的有機生態圈！沙漠內自給，沙漠內循環，成了圣牧的“有機天條”。

一是“有機種植”。為了讓奶牛吃上有機飯、放心飯，“自己動手，豐衣足食”，在沙漠里種起了牛食“三件寶”——苜蓿、玉米和油葵，不用化肥，不用農藥，不用轉基因，牛糞還田，并建起全國第一個專業的有機飼料加工廠。

二是“有機養殖”。有專門的營養師，有專業的保健體系，有專屬的環境體系，為奶牛提供了良好的動物福利。比如飲水，通過反滲透技術凈化，定時化驗，“相當于給牛喝礦泉水”。

三是“有機加工”，引進全球最先進的生產體系，遵循有機奶的加工流程，一包一碼：每包產品都印有由國家認監委授予的有機追溯碼，消費者可隨時登陸國家認監委網站在線查詢。

圣牧從源頭干起，創造了從草業，到牧業，再到工廠，最終到市場的全程有機產業模式，開創了世界首個沙草有機循環產業鏈。圣牧在國內首家做到了真正的“四場合一”：農場，牧場，工廠，市場。而且，前“三場”都集合在同一座沙漠，構筑了無可挑剔的“有機鏈”，難怪有同行考察后寫下這樣的贈言：“名副其實有機奶，開天辟地中國牛！”

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