北大荒米業：打造安全健康產業體系

美麗富饒的原生態北大荒，是國際著名的稀有寒地黑土帶，依托黑龍江省得天獨厚的資源稟賦，北大荒米業集團致力建設以十大精深加工稻米產業園區為核心的現代稻米產業體系建設，形成了具有國際標準的700萬噸加工能力的產業基地。公司目前擁有國家A級標準化綠色食品水稻基地1000多萬畝，國際標準的有機食品水稻基地10萬畝。同時，通過了國際權威認證機構SGS（瑞士通用認證行）ISO9001、ISO14001和ISO22000國際質量、環境和食品安全管理體系認證。

　　保障糧食安全和市場健康流通

　　北大荒米業集團以“奉獻綠色鮮品，關愛生命健康”的綠色經營理念，建立了從原料產地、品種選擇、種植過程、收獲倉儲、稻米加工、市場銷售全過程的食品安全追溯體系。

　　北大荒米業集團按照國家農業行業標準，制定出臺了綠色食品大米生產技術規程，建立與收購、整理、烘干、倉儲、加工、運輸、銷售相配套的技術標準體系，已構建成從田園到餐桌的食品安全全程管控追溯體系，持續提供安全營養健康的大米及深加工產品。同時，集團制定了《國家現代稻米產業試驗區發展規劃》，按照保障國家糧食安全和食品安全的方向，引領和示范建設現代稻米產業發展。由于北大荒米業集團突出的保障國家糧食安全、食品安全和糧食健康高效流通的能力，現已成為國家糧食安全重點保障企業。

　　致力打造安全健康產業體系

　　在食品安全日益受到關注的今天，“北大荒”已成為綠色的代名詞，以北大荒米業集團為代表的稻米產業集群正發揮著“穩壓器”的作用。“好米源自北大荒”的產品訴求正在引導國人的綠色米食消費觀從“吃得放心”向“吃得健康”轉變。

　　集團高度重視安全產業體系控制，具體為以下幾方面：一是專注于產品的源頭控制。集團高度關注水稻基地的建設，在“龍頭+農場+農戶”經營模式的基礎上，運用“龍頭+農業上市公司+農戶”、“龍頭+專業農民合作社+農戶”等模式進行產業化運作，把田間作為生產的第一車間，實行“五統一”的規范化模式管理，促進基地標準化向優質高效農業發展，保證原料的安全。

　　二是專注于產品科技研發。集團引進了世界上最先進的加工生產線、稻米質量檢測設備，建立了自己的研發中心。與瑞士布勒、日本佐竹、韓國希杰共建研發體系，通過大米食味值、蛋白質、直鏈淀粉等內容的測試，收購品質好的水稻作為大米加工原料，產品直供國內大型連鎖超市。研發中心還緊緊圍繞“米、糠、殼”三大技術研發路線，把在稻谷產業鏈條中的衍生品“吃干榨凈”，推進稻殼烘干、稻殼制碳、稻殼發電、稻谷油和米糠蛋白等稻米衍生品的綜合利用。

　　三是專注于產品的品質提升。北大荒米業集團堅持在“從田園到餐桌”的后續存儲、加工、物流等環節加強管理，對保證大米的質量安全起到了強化作用，產品質量得到了廣大消費者的認可。

　　四是專注于產品的終端配送。北大荒米業不僅是黑龍江省糧食運輸重點保障企業，同時還列入鐵道部百家運輸大客戶之一。提高了公司物流運輸集約化、規模化水平，運輸保障能力明顯增強，保障率達到95%以上。

來源：中國工業報

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