燕京啤酒獲多項食品安全大獎

本報訊（記者王婭莉）日前，由工業和信息化部、農業部、中國食品工業協會等聯合主辦，以“確保食品安全構建和諧社會”為主題的第十屆中國食品安全年會在北京人民大會堂舉行。燕京啤酒憑借優異的產品品質榮獲“2012 年度中國食品安全十強企業”和“食品產業鏈安全建設先進企業”，燕京啤酒集團董事長李福成被評為“2012 年度中國食品安全十大人物”和“食品產業鏈安全建設先進個人”共四大獎項。

多年來，燕京啤酒集團把生產安全、健康、綠色的產品，帶給廣大消費者美的享受，作為自己的首要社會責任。秉承“以全優的質量取信于民，以獨特的風味取悅于民，以誠摯的態度服務于民”的質量宗旨，燕京啤酒集團通過加強內部管理建立先進的質量管理體系，充分利用先進的科技提升產品品質，贏得了廣大消費者的信賴。

原材料的質量優劣直接影響到啤酒的最終質量。燕京在原材料采購上制定了比國家標準更為嚴格的企業內控標準，進廠的大麥和大米都要進行各種理化指標的檢測。燕京啤酒生產用水全部采自地下200 米以下的深井水，并定期對水樣進行各種菌群的檢定和重金屬含量的檢測，以防止水源受到污染。在生產技術上，燕京啤酒利用科技創新和先進的啤酒檢測設備，對燕京啤酒100 多種風味組成進行全面質量分析和全程跟蹤控制，有效保證了燕京啤酒的品質。

燕京啤酒2012 年上半年中高檔啤酒銷量同比增長達13%。優異的品質讓燕京啤酒贏得了世界消費者的信賴，產品遠銷世界40 多個國家和地區，并成為倫敦大使館和溫哥華大使館的國慶宴會用酒。

來源：中國質量報

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