全方位創新，美的緊握電飯煲行業話語權

這是一個在網絡上廣為流傳的微博內容：找女朋友不要要求太高。又美又會做飯的那是美的電飯煲；又可愛又永遠不會老的是櫻桃小丸子；又美又可愛又會做飯又永遠不會老的是正用美的電飯煲做飯的櫻桃小丸子。

　　段子雖然有調侃的成分，但足以顯示美的電飯煲在消費者心目中的位置。

　　近日，在某機構對3143名京、滬、廣、深等一線城市工作的年輕公司人開展的“金字招牌”調查中，美的電飯煲占有率高達47.41%，與第二名19.11%的占有率相比優勢十分明顯。這已是美的電飯煲連續四年摘得這一“金字招牌”。

　　為何在單品價格日益提升的同時美的電飯煲還能保持如此強勢的市場影響力？在這背后究竟是什么“神秘力量”左右著消費者的選擇，并推動美的電飯煲產業如參天巨木般年年增長？《中國企業報》記者就此展開了調查采訪。

創新打破日企壟斷

　　劉若琳是一家外資公司中層管理者，同時還是一位4歲大孩子的母親。在別人眼里，她在事業家庭上都很成功。其實，她有著十分頭疼的問題：家中越來越挑食的孩子。直到她遇見美的“熱狗”智能電飯煲。

　　“起初買它，是因為有專門做嬰兒粥的功能，后來發現，它帶來的比我預期的要多得多”，興奮的劉若琳給《中國企業報》記者講述使用體驗，“‘熱狗’外觀看起來就很可愛卡通，更神奇的是它還會說話。一通電，它會自動打招呼說‘你找我呀’？煮飯時，不小心碰到，它就會貼心地提示你‘小心燙哦’，弄得兒子一到吃飯的時候就睜著大眼睛圍著它轉，對吃飯也更有興趣了。”

　　在美的技術人員眼里，“熱狗”電飯煲的研發上市只是美的電飯煲創新力的冰山一角。

　　“‘熱狗’智能電飯煲是美的根據特定消費人群的需求進行功能性創新的成果之一，但對于產品基本潛能的縱向挖掘，才是美的電飯煲長期以來最主要的創新發力點，如米飯口感的提升、營養的充分釋放、產品操作的人性化、節能性等。”一位美的電飯煲研發負責人告訴記者。

　　今年8月，美的剛剛發布的IH全智能微壓電飯煲可謂是這一系列創新的集大成者。它的出現不僅一舉打破了日本高端品牌對于國內高端電飯煲市場的壟斷，更將電飯煲的性能提升到了一個全新的高度。可實現1.3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升至106攝氏度。同時通過加壓、減壓過程的往復，使米飯如跳舞般上下翻滾攪動，受熱更均勻，營養轉化更充分。領先的IH電磁加熱技術，可使電飯煲內膽自行快速發熱，使米飯在內膽內實現大沸騰。操作形式上則借鑒最時尚的iphone手機，通過滑動觸控選擇功能，人性化十足。

　　這款產品實現了美的電飯煲從外貌到內涵、從功能到節能、從技術到藝術、從創造到創新的全面需求，也讓消費者感嘆道，“在電飯煲上，中國企業的創新能力絲毫不比日本差”。

“光是內膽也值這個錢”

　　對于企業而言，創新絕不僅限于產品技術含量的提升，還涉及制造環節的工藝和管理水平的提升。如何用更少的人工、更短的時間、更短的生產線實現更高的制造效率，同樣是企業保證自身高速成長的同時還能在市場競爭中掌握主動權的關鍵。這對于美的而言，則是確保牢牢掌握市場話語權的關鍵。

　　孫海波是美的電飯煲3號車間的一名班組長，每天監管生產流程，管理一線員工是他每天最主要的工作。除此之外，他還有另一個重要的身份———美的快裝項目組成員。

　　“快裝項目組是美的為提升生產效率而成立的工作小組，項目組成員由研發、工程、品質、車間班組長及現場工藝人員組成”，孫海波告訴《中國企業報》記者，“由于我和同事長期工作在生產一線，對工序需改進最有發言權，所以首先我們會和工程人員討論，列出裝配復雜的工序清單并提出工藝簡化的改善建議。研發、工程人員結合我們的清單和改善建議，通過分析競品及借鑒其他產品一些好的快裝設計方式，制定產品快裝設計手冊，從而指導新品的設計及老品的裝配效率提升”。

　　僅2012年上半年，美的電飯煲就完成46個快裝項目，節省人工156人。快裝設計共應用于31款新品，裝配效率平均提升30%，煎烤、蒸燉等培育品類提升在50%—110%。僅這一項生產創新給美的電飯煲在市場上帶來的競爭力都是巨大的。

　　“效率大幅提升還體現在產品開發上。大量的市場調研讓我們的產品開發堅持‘少就是多’的原則，同i－phone一樣，縮減產品線，提高單品貢獻率。今年上半年電飯煲內銷產品精簡20%，但單品月度銷售貢獻卻提高了44%”，上述美的電飯煲研發負責人告訴記者，“我們與許多世界知名的家電品牌都有著ODM（原始設計制造）的合作。他們通常要求極其嚴格，我們往往也要價不菲，但只要一摸我們電飯煲的內膽，他們就會說，‘光內膽也值這個錢！’”

　　正如美的集團國內市場部總監王金亮所言，科技已真正成為美的的第一生產力，它不僅是美的快速發展的原動力，更成就了美的行業話語權和國際競爭的底氣。 （叢健本報記者許意強）

來源：中國企業報

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀