白象方便面獲“全球食品工業獎”

本報訊（記者姚敏）8月6日，在巴西舉行的第十六屆世界食品科技大會上，白象食品集團的“精燉大骨面”憑借對傳統東方骨湯濃縮還原的工藝創新，將營養概念引入方便面行業，從傳統的白水泡面升級為骨湯泡面，博得世界70多個國家的專家的高度認可，代表中國方便面企業摘取了“全球食品工業獎”這一食品行業頂級大獎。

　　據悉，世界食品科技大會是由國際食品科技聯盟主辦每兩年舉行一次的權威國際會議，“全球食品工業大獎”被譽為“食品行業的諾貝爾獎”，此前我國的蒙牛冠益乳、王老吉涼茶曾先后獲此獎項。

　　白象食品集團執行總裁楊冬云表示：“評委會能把全球食品工業的大獎授予白象，除了對白象精燉大骨面產品的肯定外，更多的是對白象長遠的前瞻性和白象對方便面行業的健康引領價值的認同。作為中國方便面行業的民族品牌，白象將繼續在‘大骨面’產品品類上深耕細作，推出更多的高端骨湯產品，滿足消費者對健康、營養方便面的消費需求。”

來源：中國消費者報

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