6 月17日,“江蘇省餐飲業健康成長扶持工程”在淮揚菜系發源地揚州正式啟動。活動由國家工業和信息化部中小企業司指導,由江蘇省餐飲協會攜手用友旗下暢捷通信息技術股份有限公司共同承辦。該工程是全國餐飲企業健康成長扶持計劃在江蘇省正式落地。江蘇省各大知名餐飲企業代表、地方餐飲協會領導、餐飲類院校負責人以及江蘇著名烹飪大師等 184 人出席了啟動儀式,現場還特別邀請到了“舌尖上的中國”淮揚菜大師居長龍先生到場見證。

用友股份有限司江蘇區市場總監郭濤、餐飲協會副秘書長徐浩、揚州淮左名都董事長韋來兵、江蘇省餐飲行業協會名譽副會長陳志超、暢捷通華東大區總經理彭振斌共同啟動“江蘇省餐飲業健康成長扶持工程”
江蘇省餐飲行業協會秘書長于學榮表示,江蘇餐飲行業今年來發展迅猛,全國連鎖經營、直營店、加盟店的大量增加。隨著市場發展,餐飲業管理問題也接踵而至,企業運營中所凸顯的人員、物料、收銀、菜品管理問題越來越復雜,日常管理的問題嚴重分散了企業的發展精力,落后的管理手段制約企業發展速度。江蘇省餐飲行業協會攜手暢捷通信息技術股份有限公司開展 “ 江蘇省餐飲業健康成長扶持工程 ” ,計劃用三年時間通過對江蘇萬家餐飲企業健康體檢、信息化管理技術推廣和對餐飲從業人員的培訓,用信息化手段幫助江蘇餐飲企業做大做強。現場播放了 “餐飲企業成長扶持計劃視頻”,讓到會嘉賓對工信部主導的“餐飲企業成長扶持計劃”有了更深了解。
暢捷通已為全國將近 2 萬家服務行業提供了方案,在華東,暢捷通支持的餐飲服務行業的信息化解決方案也涉及到了中餐連鎖、西餐連鎖、烘焙坊、快餐店等多種業態。
江蘇省餐飲行業協會秘書長于學榮宣布“江蘇省餐飲行業協會信息化推進辦公室”(后面簡稱辦公室)成立,并公布辦公室成員。辦公室承擔著“江蘇省餐飲業健康成長扶持工程”三年規劃的行動落地,主要工作包括:在全省各地建立“餐飲企業健康成長輔導站”、“餐飲酒店企業健康體檢師”的培訓和授牌認證,組織開展江蘇餐飲企業信息化培訓、對企業進行上門入戶體檢,與學校建立信息化實訓基地,并結合暢捷通軟件利用“餐飲信息化處方包”推動江蘇餐飲企業實現信息化管理。
暢捷通在南京的渠道合作伙伴之一恒信電腦董事長李勝宣布了辦公室三年計劃,李勝表示: 2012 年辦公室主要工作內容包括:確定江蘇省餐飲企業健康成長輔導站 5 個,培養“餐飲酒店企業健康體檢師”50 名。開展餐飲企業信息化培訓 20 場,培訓餐飲企業人員 1000 人,對 1000 家中小型餐飲企業(年營業額 1 億以內的企業)進行集中式、上門式或者網絡健康體檢,針對超大型餐飲企業(年營業額在 1 億以上或者營業門店 10 家以上)選擇 10 家符合條件的由智囊團和體檢師進行入戶體檢。為江蘇 3 家餐飲相關學校建立信息化實訓基地;利用餐飲信息化處方包促進 500 家中小型企業實現信息化管理。
江蘇餐飲行業協會信息化推進辦公室的成立標志著江蘇省餐飲行業協會在餐飲業信息化推動過程中的里程碑。而用友旗下暢捷通信息技術股份有限公司作為技術支持單位,也將承載著對餐飲企業體檢、咨詢、培訓、服務支持等重要工作。到 2012 年底,辦公室將在全省范圍內成立 5 個信息化輔導站,全面推進餐飲業信息化建設。
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