鄂爾多斯酒業獲“純糧固態發酵”白酒認證

　　本報訊　近日，由中國食品工業協會白酒專業委員會認定，授予中國馳名商標鄂爾多斯酒業“純糧固態發酵”白酒認證稱號，允許“鄂爾多斯”白酒系列產品使用純糧固態發酵標志。據了解，截止目前，鄂爾多斯酒業也是內蒙古自治區范圍內唯一獲純糧固態發酵認證企業。

　　作為內蒙古清香型白酒的典范，鄂爾多斯白酒有著悠久的歷史和純熟精湛的釀造工藝，產品風格各具特色。自1953年誕生以來，鄂爾多斯白酒始終堅持純糧釀造本色，以優質高粱、大麥、豌豆等為原料，配以獨特的高原深層地下水，經粉碎、蒸煮、發酵、蒸餾、分級貯存，用塞外純糧配以鄂爾多斯優質深層礦泉水精釀而成。

　　鄂爾多斯白酒從原料源頭、儲運、產品釀造、成品運輸、終端銷售各個環節進行嚴格控制，確保鄂爾多斯白酒純糧釀造、純天然、無污染。

　　隨著鄂爾多斯酒業園區項目2012年的即將投產，預計將年產白酒20萬噸，按照規劃，建成后的鄂爾多斯酒業園區將在規模、檔次、環境等多方面達到同行業領先水平，直接帶動就業10000余人。該項目對于增加鄂爾多斯市財政收入、增加就業崗位、提高三產品質，農牧民生活水平具有十分重要的意義，并將強有力地帶動鄂爾多斯市以及周邊地區農業、交通運輸業、商業服務業、旅游餐飲業等產業的發展。（苗青）

來源：消費日報

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