德青源模式為農業發展帶來新思路

在農業生產實踐中形成的兼顧經濟效益、社會效益和生態效益，以及結構和功能優最化是目前全世界農業、養殖業所共同追求的生態模式。在大力倡導“低碳環保”的今天，全球眾多企業紛紛斥重資投入實踐，而如何使這一模式在承擔社會責任的前提下實現經濟正運轉？如何讓“生態模式”叫好又盈利，也成為了全球農企業全力攻克的技術難題。

隨著2011世界蛋品協會（IEC）“水晶雞蛋獎”評選活動在美國華盛頓落下帷幕，來自中國的德青源品牌及其“未來農場”產業發展模式，成為了全球農業產業專家關注的熱點，什么是“未來農場”？德青源的未來農場究竟創造了怎樣的奇跡？

獨特生產模式成就高品質產品

德青源的蛋雞，全部選用世界優良蛋雞品種海蘭褐，并喂以優質玉米、豆粕，全程不添加抗生素。雞舍內采用環境自動控制系統管理舍內溫度、濕度、光照、通風等因素,常年舍溫控制在25度上下，濕度保持在60%~70%，飲水、喂料、通風、光照、清糞全部通過電腦自動控制。為蛋雞的生活和生產提供了一個最舒適的小環境,并確保了蛋雞的健康與高產。針對近年多發的禽流感疫情，德青源在園區周邊3公里范圍建立了家禽真空帶，禁止其它農戶飼養和散養家禽，農戶們的損失每年都由德青源提供補償，最大限度地保證雞群健康。

給雞蛋頒發“身份證”，這是德青源為控制產品質量安全率先在國內建立的農產品質量檢控追溯體系。通過雞蛋編碼，可直接查出雞蛋生產日期、批號、質檢工號等資料。若雞蛋出現問題，可在第一時間直接追蹤到出問題的雞舍，根查原因。對“壞蛋”的追蹤和打擊。既準確又快速。

企業與環境的高度協調

德青源擁有亞洲最大最先進的蛋雞養殖場——德青源北京生態園。生態園區空氣清新，碧水藍天，風景如畫；在這里，聞不到雞場特有的異味；優質的環境源于一個利用人、生物與環境之間的能量轉換定律和生物之間的共生互養規律，結合本地資源結構建立起來的“一業為主、綜合發展、多級轉換、良性循環”的高效無廢料系統。高效“零排放”的生態園建設和綠色天然的高品質產品，為蛋品行業和其他農業企業發展做出了榜樣，也為我國都市型現代農業建設提供了值得參考的樣板，更為全球農業的可持續發展和農業科技創新做出了探索性貢獻。

品種豐富引領高品質消費

德青源不僅注重產品的品質，更注重產品種類的開發，率先在全國推出了真正意義上的初產蛋（產自130至150天的初產蛋雞，體積較小，但等重的營養含量要高得多，且富含免疫因子，營養價值更高），同時更有各種美味/營養等生態雞蛋種類，分別在口感、營養均衡方面滿足不同消費人群的差異性需求。除此之外，年產1萬噸的德青源液蛋廠也已經投入使用，專門為餐飲、酒店等有特殊需求的行業提供蛋黃、蛋白分離的液蛋和蛋粉。

在剛剛過去的“雞蛋漲價潮”中，德青源以行業龍頭的姿態，確保銷售終端價格巍然不動，穩定了市場，也再度提振了消費者信心。為全球農業發展帶來新思路作為蛋品行業的“國家隊”，德青源不僅承擔著蛋品安全生產與加工技術的工程化與產業化責任，同時還推動并參與制定了中國第一部雞蛋標準，開創了中國雞蛋品牌之先河。生產高品質的雞蛋，建立雞蛋生產的標準，實行優質優價，走品牌建設的道路，改變中國蛋品行業落后的現狀，提高消費者的飲食健康水平，引領我國的綠色農業產業化進入一個更新、更大的發展空間。

德青源全產業鏈循環經濟模式的成功，引發了全球關注，聯合國秘書長潘基文對此給予高度贊揚：“再生能源，促進可持續發展。”而第IEC秘書長Julian也盛贊：未來農場就在這里！柴文

來源：國際商報

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