首農三元種業公司加強質量管理提升技術水平

本報訊（記者丁瑩）近日，北京首都農業集團（以下簡稱首農集團）北京三元種業科技股份有限公司宣布，該公司旗下29 個核心牧場2.5 萬頭成母牛，2010 年頭年單產達到10278 公斤，再次刷新我國大群體奶牛單產新紀錄，成為我國奶牛發展史上又一個重要的里程碑。

三元種業不僅奶牛產量在全國處于領先地位，牛奶的品質也達到國際先進水平。其中，牛奶的平均乳脂率達到3.8%，乳蛋白率達到3.2%，體細胞數20 萬/ml，細菌總數低于3 萬/ml，已經遠遠超過國家標準，達到歐盟標準。三元種業之所以能夠取得這樣的業績，關鍵在于擁有先進的管理理念和高水平的生產技術。

據首農集團黨委副書記、三元種業董事長范學珊介紹，三元種業積極引進吸收世界先進的養殖技術和工藝，自主集成創新形成了EDTM現代奶牛管理體系，包括奶牛環境控制（Environment）、奶牛生產數字化系統（DHI）、全混合日糧飼養技術（TMR）、奶牛生產標準化管理體系Management等各項關鍵技術，并將其運用于奶牛生產的全過程，為飼養健康高產奶牛，生產安全優質牛奶奠定了堅實的基礎，確立了適合北方大城市郊區的集約化奶牛生產工藝模式。規模化飼養也是奶牛優質高產的重要因素。三元種業的奶牛場平均存欄規模都在1000 頭以上，從疫病防控、分群飼養、營養配方、統一的擠奶操作、嚴格的牛奶冷鏈控制、員工的培訓與管理等，實現了規模化、標準化和現代化，進而才能保障牛奶的質量安全。好種出好牛，好牛產好奶，優秀的遺傳種質是奶牛高產的基礎。三元種業在奶牛良種繁育領域也具備較強的實力，旗下的北京奶牛中心是國家級奶牛良種繁育和生產基地，通過建設科學的奶牛繁育體系，三元種業29 個牧場牛群的遺傳素質不斷提高，為奶牛優質高產奠定了基礎。

作為一個大型的國有農業產業化龍頭企業，三元種業始終堅持“ 立足北京，輻射全國”。以三元畜牧研究院為平臺，積極與大專院校、科研院所、郊區縣進行對接，將最新的奶牛技術轉化為生產力，構建全方位服務體系，實現著對全國奶牛產業的引領和帶動。三元種業每年組織中外奶牛新技術培訓班，與全國奶牛同行分享全新的國際奶牛飼養技術。在規模化奶牛場和養殖小區推廣應用EDTM 現代奶牛管理體系，積極推動中國奶牛產業向“高產、優質、高效、安全、生態”方向邁進。

來源：中國質量報

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