高純度蛋白項目是雙塔食品響應國家提出的“中國制造2025”戰略、全面推進智能化、提升產業升級的一個重點項目。該項目成功入選省重點建設項目名單，為企業增加新的利潤增長點。
自主創新的責任理念和敢于追夢、造夢、使夢想成真的創業精神是一個企業不竭的發展動力。“年產6萬噸高純度蛋白項目”的豌豆綜合加工濕法生產線，采用雙塔食品自主研發的領先技術，瑞士ABB公司的DCS智能化系統控制整個車間生產線，整個車間生產流程全部通過中央控制室來指揮、監控，形成了一個從原料輸入到成品出庫一體化的智慧體。該中控室還集成了公司能源配套區、科技淀粉等車間的生產數據，便于進行集中調度，是該項目最核心的控制系統。
很多人認為，生產粉絲就是小作坊的事，靠人力就行。實則不然，高純度蛋白項目中存儲能力3萬噸的智能化立體倉庫也已實現全部采用智能化控制系統，貨物調配提取已無需人工處理。倉庫內引進先進的信息系統和管理技術，形成了現代化、標準化、一體式的物流配送服務體系。倉庫內設計10層高貨位，提高了空間利用率，使公司形成產品的分裝、倉儲、裝卸、搬運、配送、銷售等一條龍服務的配套體系，極大的提高了公司倉儲和配送效率，為推動雙塔食品鑄就世界一流的民族品牌奠定基礎。
“該項目已經建設有1年多的時間，可以實現豌豆從進入車間開始整個程序的追蹤，包括最終的產品，都是進入到自動化倉庫，大大減少人員使用，車間從原料到整個加工過程到成品的產出，都實現了智能化控制。目前，豌豆蛋白、豌豆淀粉、豌豆纖維整個加工工藝的施工正在試運行。預計到今年年底就可以完全實現智能化生產。豌豆淀粉、豌豆蛋白以及豌豆纖維有利于市場份額的加大。”雙塔食品副總經理張樹成表示。
一個企業只有擁有強大的核心技術和資金實力，才能推進企業的發展。作為全球大型龍口粉絲生產基地，雙塔食品將充分利用自身的優勢，加大豌豆蛋白的研發和生產力度，促進雙塔粉絲、豌豆蛋白、膳食纖維的綜合協調發展，助推雙塔騰飛。（張洪 高永鵬）
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