榮寶齋的自來水毛筆、同仁堂的阿膠面膜、內聯升的手工漢服鞋……老字號強勢崛起，刮起一股國潮風。“我國高品質國貨迎來新的發展機遇期。老字號在面對新的時代和市場變化中，應不斷與時俱進。”上海中華老字號企業協會副會長兼秘書長邵玉玲近日表示。眼下，歷久彌新的老字號正解鎖“跨界”“觸網”新玩法，紛紛推陳出新，迸發出青春活力。
走通走順跨界創新路
據統計，在“6·18”期間，天貓上老字號整體成交額突破10億元，京東平臺300多個老字號銷量翻番。在4月28日至5月12日舉辦的第三屆“雙品網購節”期間，老字號的銷量同比增長超三成。熱銷的數字背后，是老字號走通走順了創新跨界之路。
來自云南的老字號麗江百歲坊，推出了融合傳統民族技藝精華與當下流行時尚元素的銀制品，還為這些精美的創意申請了36件專利。
以老城隍廟梨膏糖為基底研發，梨膏露飲料、梨膏露棒棒糖等產品受到消費者追捧……使用更便利、空間更廣闊、產品更科技，百年老字號們，創新玩真的。
老品牌能在歷史的長河中流傳至今，“品牌力”和“質量力”往往很有一手，將這樣的競爭力從一個領域擴充到更廣闊的N個領域，是不少企業的新做法。有的品牌積極擁抱直播、線上商城等新模式，展會現場不斷傳來網紅主播們逛展推薦產品的聲音；還有不少品牌開始進入更多的“相鄰”空間，比如，擁有老字號品牌金徽酒、沱牌舍得的豫園股份推出了專門為“酒精小白”打造的酒精度較低的梅酒氣泡酒。
產品更具有科技含量也是老字號們的新特點。上海鳳凰自行車有限公司品牌總監徐力介紹，鳳凰自行車近年來開始進入電動助力自行車的新領域，切中了中長途通勤場景的需求，拓展了自行車原有一至三公里范圍內的使用場景。一周充一次電即可的這一新產品，單價在數千元到上萬元不等，也提升了客單價。
趕新潮打造青春范
隨著90后、00后成為新一代消費主力軍，怎樣擁抱年輕人，讓品牌“年輕化”，成了老字號品牌保持活力的突破口。為了滿足Z世代消費群體（意指在1995年-2009年出生的人）的需求，很多老字號紛紛開啟“逆齡”模式。六神花露水聯手銳澳（RIO）雞尾酒開發花露水味飲品，大白兔奶糖和美加凈合作打造奶糖味潤唇膏，瀘州老窖與氣味圖書館合作開發香水……為了和年輕人“玩”到一起，不少老字號品牌玩跨界、做聯名，把傳統商品變成年輕人追逐的時尚產品，滿足了個性化、多樣化的消費需求。
老字號活出青春范，還要站上新消費平臺。去年，新冠肺炎疫情的突發加快了老字號數字化探索的步伐。
商務部流通產業促進中心發布的《老字號數字化轉型與創新發展報告》顯示，2020年，中華老字號旗艦店發布新品3萬多個，新品成交同比上升66%，成為品牌煥新的驅動力；老字號直播營銷的成交額呈幾何級增長，漲幅超過300%。老字號只有善用新商業平臺、新技術，才能煥發新生機。
業內人士表示，老字號“趕新潮”，不是簡單地換包裝、賣情懷，而是從更加多元的產品內容上下功夫，以全方位的“煥新力”實現創新破圈、經典再造、消費吸引，展現老品牌的新魅力。
消費升級帶來新機遇
走出歷史光環，在新國潮新消費等影響下，老字號也迎來嶄新機遇。
近日，百年老字號青島啤酒結合北京2022年冬奧會推出一款“可以DIY”的啤酒罐：在瓶身上印的“好”字前，消費者可以自行填寫詞語。
中國好、生活好、胃口好……“國潮看好罐”一經上市，便收獲大量網友好評，也掀起了年輕人的愛國情懷。在消費升級背景下，國潮崛起激活了中國傳統文化，也為具有傳統文化特色的老字號品牌復興提供了契機。
不僅如此，老字號還在加快走出地方、走向全國與世界。今年5月6日至10日，哈爾濱市商務局組織馬迭爾、五常喬府大院等50家老字號、地方特色食品參加哈市代表團在廣東省開展的經貿交流活動。在美食品鑒會現場，哈爾濱老字號等北國美食十分亮眼。哈爾濱商務局流通業發展處處長李萌認為，通過一場場品鑒會，能夠面對面將老字號產品介紹給國內外客戶，這種交流方式最快也最直接。同時，也有助于促進企業產品質量的進一步提升。
專家表示，老字號要實現長紅，更要有憂患意識，在守正創新，注重品牌延伸，拓展經營領域，加載服務功能，增強消費者的體驗價值。特別是要將博大文化、創新科技、強大制造和廣袤市場融合在一起，才不會只是一陣潮流，而是成為真正引領“國潮”的品牌。（依琰）
轉自：中國商報
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