• 持聯盈券碼管理利器,青年餐廳團購也瘋狂


    時間:2013-02-28





    對于許多餐飲企業來說,團購是網絡營銷的一種方式,如何通過讓利形式帶動消費,利用團購網站的資源,增加受眾人群,提升營業額,增加品牌曝光度,是商家的最終目的。團購網站為餐飲企業實現上訴目的同時,也帶來了不同團購網站驗證方式不統一、驗證流程繁瑣、活動效果難評估等問題,如何解決好這些后續服務,擺在團購網站與眾商家眼前。


    以青年餐廳為例,成立于1999年的新青年餐飲連鎖是一家融合青年、健康、時尚、美食等概念的知名餐飲連鎖企業,目前在北京、上海、天津、合肥開設有近30家直屬分店。在2012年,為了增加品牌曝光度,有效增加受眾人群,青年餐廳開始采用團購電子優惠券的方式來進行營銷,每年與3-4家團購網站合作,年處理券碼量達10萬筆。“新青年”市場營銷中心經理劉洋向記者介紹了他們在開展團購的過程中遇到的一些問題:一是團購券驗證太費事,經常造成餐廳排長隊驗證的現象,容易給到店消費的團購用戶造成不佳的體驗;二是因為沒有后臺消費記錄,所以團購效果評估、營收分析無法準確完成;三是新老顧客混雜,無法追蹤了解初次團購客戶是否到店進行二次消費。2012年底,青年餐廳與聯動優勢旗下的聯盈平臺進行了合作。聯盈平臺的多渠道券碼整合功能針對青年餐廳團購中遇到的種種難題進行一一破解,優化了團購工具的使用流程與使用效果。


    團購前:券碼一鍵生成,統一發布


    團購開始前,餐飲企業可以通過聯盈的券碼生成功能一鍵生成所需券碼,自定義券碼內容與數量。券碼生成后,企業可以將券碼分發至各團購網站,消費者可在不同團購網站上進行購買。聯盈平臺在一鍵生成的券碼上針對不同團購網站進行了標識,便于后期統計各團購網站銷量和效果。


    團購中:券碼統一驗證,提升消費體驗


    由于餐飲類團購的消費時間相對集中,容易造成固定時間內消費客流的暴增,加之各團購網站驗證平臺互不兼容,餐飲商家在同期開展多個團購活動時往往會面臨反復登錄多個網站頁面進行驗券的情形,特別是在客流高峰期時會直接影響店內經營。


    據介紹,在使用聯盈平臺提供的多渠道券碼一站式驗證服務后,青年餐廳所有門店的店員只需登陸聯盈平臺就可以對來自各個團購網站的團購券碼進行一站式驗證,提高券碼的驗證速度,從而提升店員的接待效率,減少顧客排隊等待的時間,提升用戶體驗與團購滿意度。


    團購后:量化團購效果,助力營銷決策


    團購效果的不可量化性讓許多餐飲企業,尤其是連鎖性餐飲企業對團購這一營銷工具持保留態度。連鎖商家通常的做法是,各分店將數據統一提交到總部,再由總部匯總分析,全部流程時間長,易出錯,數據分析過于簡單,難以有效支撐二次營銷設計。針對這一問題,聯盈的券碼管理功能也提供了相應的解決方案。


    “簡單來說,使用聯盈平臺后我們不但可以獲知各團購網站的團購券銷售情況,也能追蹤持券者在我們各家分店的使用情況,包括團購券的使用及非團購券部分的消費情況,還能就團購對各分店的客流拉動效果進行統計等,這些數據對于我們進行二次團購營銷是十分重要的,對我們如何優化團購網站配比,如何優化團購菜單內容,如何制定團購價格起到了重要的參考作用”。“新青年”市場部負責人劉洋如是說。


    團購升級:打破 “一次性消費”魔咒,蓄勢二次營銷


    對于開展團購的餐飲企業來說,團購的“一次性消費”現象也令許多企業覺得困擾,傳統的團購模式無法追蹤團購消費者的二次消費行為,餐飲店面與團購消費者之間無法建立直接的聯系,從而無法刺激消費者的二次到店消費行為。針對這一現象,聯盈平臺的會員營銷功能能夠為店面建立起與消費者基于手機號碼的點對點聯系,追蹤消費者到店二次消費行為,并能根據不同情況對消費者進行返券、折扣等二次營銷激活,有效地將團購“過客”轉化為店面常客。



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